Zucca e Radicchio a Palazzo
il 25/10/2025 ore: 16:30 Località: Tonadico Luogo: Palazzo Scopoli Abstract: Esperienze autunnali a Palazzo Scopoli
Gli amati vegetali d'autunno giungono a Palazzo Scopoli per essere protagonisti, insieme ad alcune tipicità di Primiero, di un’emozionante cooking class con Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger di Dolci Mari e Monti ed esperta di ricette trentine.
Prepareremo un menù autunnale, scoprendo quali varietà di ortaggi scegliere e quali spezie e erbe aromatiche abbinare nelle diverse preparazioni. Non mancheranno suggerimenti per l'utilizzo di quelle parti vegetali che spesso vengono scartate.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per la realizzazione delle ricette. Al termine dell’esperienza, degusteremo insieme i piatti preparati con un calice di buon vino trentino.
Durata del corso: 3 ore circa.
Costo: €48,00 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato.
Info e prenotazioni: su prenotazione entro le ore 18.00 del 24/10, Tel. 389-2837003 (Silvia).
Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 16.30
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