Palazzo Scopoli - Casa del Cibo
Luogo di narrazione, storie e curiosità
Un palazzo a cielo aperto, con le sue belle sale in legno, il verde giardino e l’affaccio sulla vita del paese, cuore pulsante di un museo diffuso del gusto, per e della comunità, vetrina delle produzioni enogastronomiche made in Trentino. Un luogo di narrazione, di storie e curiosità legate al cibo locale, da scoprire attraverso un ricco calendario di esperienze food&wine, coordinato dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti, che vede protagonisti produttori, artigiani del gusto, chef e associazioni locali.
GIORNI ED ORARI DI APERTURA
- A breve aperture per estate 2023
- Dalle ore 15.30 alle 18.30 e negli orari indicati dalle iniziative in programma
- Aperto anche nei giorni ed orari previsti dalle iniziative in programma
LA DISPENSA DELLA CASA DEL CIBO - Prossimi appuntamenti
Passeggiando tra i prati e i fiori del Primiero
Una gradevole e rilassante escursione alla scoperta delle praterie, fondamentali per la filiera del latte e del formaggio. Perché il gusto nasce anche dai fiori!
Palazzo Scopoli
Tutti i mercoledì dal 05 luglio al 06 settembre
Dalle 16.30 alle 18.30
Il Primiero è una valle affascinante, un tesoro inestimabile, con una grande tradizione legata alla campagna, all’allevamento e alla caseificazione. La nostra filiera custodisce e valorizza tutto questo, mettendo in primo piano gli orti e i prati, gli ambienti dove i nostri animali possono pascolare liberamente e dai quali raccogliamo il foraggio (la loro principale fonte di sostentamento in inverno), elemento fondamentale che contribuisce a rendere il nostro latte così unico.
La campagna sarà quindi il punto di partenza di questa esperienza. Angelo, la nostra guida esperta, vi accompagnerà passeggiando in un viaggio tra storia e racconti popolari, aneddoti e curiosità.
L’esperienza continuerà all’interno dello storico Palazzo Scopoli con la sua signorile bellezza e insignito del ruolo di “Casa del Cibo”. Nelle sale del palazzo sarete protagonisti di una degustazione narrata dedicata ai nostri formaggi, accompagnati da birra locale e altre eccellenze del territorio, tutelate dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti.
Servizi inclusi: il pacchetto comprende il tour guidato, la visita al Palazzo Scopoli e la degustazione.
Durata: 2 ore
Costo iscrizione: 15€, bambini 4-10 anni 10€; bambini 0-3 anni gratis.
Info e Booking: Online su www.caseificioprimiero.com/shop/esperienze o telefonando al numero 0439 62941. Prenotazioni valide entro le ore 16.00 del giorno precedente.
Punto di Ritrovo: Palazzo Scopoli, nel centro storico di Tonadico
A chi si rivolge: coppie, famiglie, appassionati di storia e tradizioni popolari, amanti dei formaggi e delle eccellenze dolomitiche.
Degustazione finale: Formaggi del Caseificio Sociale di Primiero abbinati a prodotti del territorio e alla Birra Bionoc’.
Termini di cancellazione: rimborso integrale con preavviso di almeno 48 ore prima dell’evento. In caso non venga raggiunto il numero minimo di partecipanti, l’iniziativa verrà annullata con rimborso totale della quota versata.
Tra latte, caglio e passione, impariamo a fare il formaggio con un vero esperto.
Quando: giovedì 13 luglio 2023, giovedì 27 luglio 2023, giovedì 10 agosto 2023, giovedì 24 agosto 2023
Orari: dalle 16.00 alle 18.00
Durata: 2 ore
Bambini, sapete come si fa il formaggio? Insieme ad Adriano, saggio e simpatico mastro casaro, scoprirete come il latte si trasforma in formaggio. Sembra una magia, ma non lo è! Eh sì, con questo laboratorio il formaggio lo farete proprio voi, come dei piccoli grandi casari per un giorno e imparerete anche tante cose nuove sul territorio, sugli animali e sul latte, un alimento importantissimo!
Costo iscrizione: 15€, bambini 0-3 anni gratis
Se sei ospite di una delle strutture partner di Dolomiti Family Adventures hai diritto al 20% di sconto sull'attività. Verifica quali strutture aderiscono all'iniziativa!
Info e Booking: clicca qui
Punto di Ritrovo: Palazzo Scopoli, nel centro storico di Tonadico
A chi si rivolge: a tutti i bambini, famiglie
Termini di cancellazione
MOSTRE A PALAZZO
.jpg)
RIFLESSI D’ANIMA
Una mostra d’arte inedita sulla donna che indaga, attraverso le opere di Gianluigi Zeni, in maniera particolare lo sguardo, suadente rivelatore di sfumature dell’animo.
Gianluigi Zeni figlio d’arte, da sempre immerso in questo mondo, negli anni ha orientato sempre di più il suo interesse fino ad arrivare alla visione attuale, consapevole che il lavoro dell’artista è in continua evoluzione.
.JPG)
Uno spazio espositivo realizzato dal Caseificio di Primiero per conoscere qualità, segreti e caratteristiche della filiera casearia locale e di come la cura del territorio indice sulla bontà e salubrità di ciò che mangiamo.
Visita la mostra in modo coinvolgente e partecipa al MILK & CHEESE GAME, un simpatico e interessante gioco a quiz nello spazio espositivo dedicato all’Oro bianco di Primiero per scoprire segreti e virtù di latte e formaggi locali. Partecipazione libera e gratuita con un bellissimo gadget per chi risponderà correttamente a tutte le domande.
L’ideazione, la programmazione e la gestione operativa delle iniziative della Casa del Cibo sono a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti, che si fa carico dell’osservanza di eventuali normative previste.
Ph. Lorenzo Kleinschmidt
iscriviti alla newsletter Rimani sempre aggiornato su tutte le novità e gli eventi di sanmartino.com
