Palazzo Scopoli - Casa del Cibo

Luogo di narrazione, storie e curiosità

Palazzo Scopoli, un patrimonio storico risalente all’anno Mille nato a Tonadico come granaio e “banca del pane”, poi luogo amministrativo, sede della giustizia e palazzo nobiliare, è ritornato alle sue origini ed è oggi dispensa e luogo per la cultura del cibo di Primiero e anche baricentro di arte in tutte le sue forme, dalla pittura al design, così come musica, lettura e teatro.

Un palazzo a cielo aperto, con le sue belle sale in legno, il verde giardino e l’affaccio sulla vita del paese, cuore pulsante di un museo diffuso del gusto, per e della comunità, vetrina delle produzioni enogastronomiche made in Trentino. Un luogo di narrazione, di storie e curiosità legate al cibo locale, da scoprire attraverso un ricco calendario di esperienze food&wine, coordinato dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti, che vede protagonisti produttori, artigiani del gusto, chef e associazioni locali. 

Un autunno all’insegna della buona cucina, ma anche di spazi e momenti di benessere quello che vi aspetta a Palazzo Scopoli, con una giornata di gioco e avventure per i più piccoli. 

Insieme a Silvia Coletto, cuoca professionista e food blogger di Dolci Mari e Monti, scoprirete segreti e virtù dei prodotti di stagione, come cavoli, zucca, radicchio, mele, protagonisti di due cooking class per imparare a realizzare dei squisiti comfort food autunnali ma anche pani e focacce rustiche.

Autunno è anche tempo in cui ci si prepara all’inverno con mente e corpo. Le amiche di Donsenaman ci propongono un laboratorio dedicato ad acque aromatiche ed oli essenziali, oltre ad un pomeriggio di riflessione, con tanto di thè e biscotti, per chi vuole avere qualche informazione in più sul testamento biologico in collaborazione con Ass. Tonglen.

Novità di questa stagione, arrivo di Ugolino, il fantasmino sapiente di Palazzo Scopoli che si è “rifatto vivo” per accogliere i più piccoli con una divertente caccia al tesoro tra enigmi e scoperte alla ricerca del suo Elisir del Gusto andato perduto anzi tempo.

GIORNI E ORARI DI APERTURA DEL PALAZZO
Il palazzo è aperto al pubblico e visitabile
  • Venerdì 27 settembre - dalle 15.00 alle 19.00
  • Sabato 28 settembre - dalle 15.00 alle 18.00
  • 5, 12, 19, 26 ottobre - dalle 15.00 alle 18.00
  • 1, 2 novembre - dalle 15.00 alle 18.00

Appuntamenti Speciali - Ottobre e novembre

Sabato 5 ottobre
BELL’ESSERE
Dalle 10.00 alle 17.00

Giornata dedicata al benessere delle persone in terapia oncologica con l'obiettivo di migliorare la Qualità di vita e ritrovare il piacere della cura di sé.

Un ricco programma condotto da esperti, professionisti e volontari, per diffondere buone pratiche, offrire consulenze in materia di psicologia, fisioterapia, tutela legale, estetica, partecipare a laboratori pratici, conoscere associazioni di supporto e realtà aziendali che offrono servizi e accessori utili.
Una giornata importante da punto di vista sociale che vede coinvolte tantissime realtà territoriali per un supporto e aiuto corale a chi si trova in questa condizione e a tutti colore che intendo stare vicino a queste persone, dando concretezza al vero significato di comunità.

Per informazioni:
Giovanna Nicolao, 392 6150203

Sabato 12 ottobre
COLORI E SAPORI D'AUTUNNO
Ore 16.30

Una cooking class per imparare a valorizzare ed abbinare alcuni ingredienti vegetali autunnali come zucche, radicchi e cavoli, dando valore anche ai cereali di montagna come orzo e farro, tipici delle tavole di questa stagione.
Con Silvia Coletto, food blogger di Dolci Mari e Monti e cuoca professionista, prepareremo dei piatti buoni e semplici ma emozionati, dei veri e propri comfort food d'autunno.

Non mancheranno alcuni suggerimenti per decorare la tavola in questo colorato e romantico periodo dell'anno.
Al termine della lezione degusteremo insieme le ricette realizzate con un brindisi finale a base di sidro di mele trentino.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni. 
Durata del corso 3 ore circa
€ 45 euro a persona (inclusa cooking class, degustazione e ricettario).
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 11/10, tel. 389 2837003 (Silvia)

Sabato 19 ottobre
PANI E FOCCACE – EDIZIONE AUTUNNALE
ore 16.30
Il pane non ha tempo, ma ogni stagione ha il suo pane!

Un corso di cucina dedicato alla panificazione homemade, questa volta con ingredienti autunnali che danno aroma e colore al nostro operato.
Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di panificati gustosi ed originali utilizzando ingredienti come mele, zucca, castagne e frutta secca.

Al termine dell'emozionante esperienza degusteremo insieme i pani appena sfornati accompagnandoli con salumi e formaggi del nostro territorio e un buon calice di vino trentino.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni.

Durata del corso 3 ore
€ 45 (inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al pane)
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 18/10, tel. 389 2837003 Silvia

Sabato 26 ottobre
FIAT LUX – Acque aromatiche e oli essenziali
ore 15.00

Un pomeriggio durante il quale imparare ad usare oli essenziali e acque aromatiche per apportare luce al nostro corpo, in vista dell’inverno. Laura ci introdurrà nel mondo della distillazione in corrente di vapore che condensa in oli i principi attivi della pianta.

Al termine sarà offerta una tisana
Contributo richiesto: offerta libera ma consapevole
Info e Prenotazioni: Antonella 349 5339496

Sabato 26 ottobre
CONCERTO PER PIANOFORTE E VIOLINO
ore 20.30

Concerto per pianoforte e violino con il Duo Franchini ad ingresso libero.

Il concerto è inserito nel Primiero Dolomiti Festival organizzato dalla Scuola Musicale di Primiero.

Venerdì 1 novembre
CACCIA AL TESORO DI UGOLINO
Dalle 16.00 alle 18.00 

Un'avventura coinvolgente vi aspetta a Palazzo Scopoli. Guidati dai sussurri del fantasma di Ugolino, risolverete enigmi e indovinelli che vi porteranno a scoprire segreti e curiosità sulla vita del palazzo e il mistero dell'Elisir del Gusto, l'antica ricetta che Ugolino custodiva gelosamente e che è scomparsa la notte della sua misteriosa morte. Con ogni tappa del percorso, vi avvicinerete sempre di più alla verità sull’Elisir e sulla sua vera natura.

L'avventura è pensata per famiglie e bambini di tutte le età, con un premio finale per chi riuscirà a completare il percorso e svelare il segreto di Ugolino.

Possibilità di iniziare il gioco dalle 16.00 fino alle ore 18.00.

€ 7 a bambino.
Per la partecipazione si consiglia la presenza di un genitore o adulto accompagnatore.

Sabato 2 novembre
D.A.T. TÉ (e biscotti)
ore 15.00
Chi ha tempo non aspetti tempo!

Nel caso non riuscissimo più a comunicare le nostre volontà, come vorremmo essere trattati?
Con le Disposizioni Anticipate di Trattamento (D.A.T.) ognuno ha la possibilità di fare il cosiddetto testamento biologico. Durante il pomeriggio, con l’aiuto del modulo base messo a punto dall’Associazione Tonglen di Daniela Muggia, sarà possibile confrontarsi in un clima di condivisione e ascolto in modo da cominciare a definire le proprie disposizioni in materia di trattamenti medici e di cura, nonché individuare la persona di fiducia che dovrà far rispettare le nostre volontà. Ci sarà anche la possibilità di fare domande agli esperti dell’Associazione Tonglen.

Durante il pomeriggio sarà offerta una tisana e qualche dolcetto.

Contributo richiesto: tessera associativa all’Associazione Tonglen

Info e prenotazioni:
Elisa 349 1953575

MOSTRE A PALAZZO

GERMOGLIARE - SEMI PER UN NUOVO MODELLO DI SALUTE

Dal 20 luglio al 29 settembre 

La salute è un processo ininterrotto, dalla nascita alla vecchiaia, e si crea a partire dagli stili di vita che adottiamo, dalle persone che incontriamo, dalle molteplici attività che intraprendiamo. E così i pannelli della mostra diventano degli spunti per poter intraprendere un personale percorso di miglioramento; indicazioni utili sul corretto stile di vita e sulle molteplici qualità e proprietà delle verdure (e di alcuni cereali) coltivati negli orti di montagna. L’auspicio è che le informazioni contenute nei pannelli della mostra possano essere dei piccoli semi da cogliere e curare, affinché possano germogliare felicemente in noi.

A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino.

BAMBINI DI MONTAGNA 

Dal 9 luglio al 29 settembre

A Palazzo Scopoli una piccola sezione della mostra dedicata ai giochi vi aspetta: foto, testimonianze di un tempo e di oggi, giochi semplici da provare per scoprire che basta davvero poco per divertirsi. Per completare la visita prosegui a Villa Welsperg a pochi km0 da Tonadico, nella splendida Val Canali, dove troverai l’intera mostra dedicata ai “Bambini di montagna”. 

A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino.

UNA SOTTILE LINEA BIANCA

Uno spazio espositivo realizzato dal Caseificio di Primiero per conoscere qualità, segreti e caratteristiche della filiera casearia locale e di come la cura del territorio indice sulla bontà e salubrità di ciò che mangiamo.

Visita la mostra in modo coinvolgente e partecipa al MILK & CHEESE GAME, un simpatico e interessante gioco a quiz nello spazio espositivo dedicato all’Oro bianco di Primiero per scoprire segreti e virtù di latte e formaggi locali. Partecipazione libera e gratuita con un bellissimo gadget per chi risponderà correttamente a tutte le domande.

L’ideazione, la programmazione e la gestione operativa delle iniziative della Casa del Cibo sono a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti, che si fa carico dell’osservanza di eventuali normative previste.
Ph. Lorenzo Kleinschmidt
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