Gran Festa del Desmontegar

L'antico rito della transumanza diventa una festa lunga quattro giorni

Nella Valle di Primiero è iniziato il conto alla rovescia per la 20ma edizione della Gran Festa del Desmontegar!
Durante gli ultimi giorni della stagione estiva per gli animali è tempo di tornare al caldo nelle stalle dopo i mesi trascorsi sui verdi pascoli d’alta quota. Per tutta la stagione erbe e fiori di montagna hanno regalato al loro latte tutti i  profumi unici che si ritrovano nei formaggi tipici di queste vallate dolomitiche, dal Nostrano di Primiero alla delicata Tosèla, fino al prezioso Botìro di Primiero di Malga, burro presidio Slow Food.

Dal 19 al 22 settembre l’antico rito della transumanza si trasformerà in una festa lunga quattro giorni, ricca di eventi che coinvolgeranno l’intero territorio e che anticiperanno la Desmontegada di domenica, evento clou che richiama ogni anno più di 15.000 visitatori da ogni parte d’Italia. 

Si rinnova anche quest’anno il sodalizio con le aziende umbre di Norcia e dintorni, che prenderanno parte ai diversi eventi in programma.

Scopri il programma nel dettaglio!

Giovedì - 19 settembre

Mostra Concorso Bovina

Gli allevatori portano in piazza le loro bovine più belle. Non solo mucche e vitellini, ma anche imponenti cavalli di razza Noriker e dolci Avelignesi; la mostra è particolarmente indicata per bambini, che possono vedere da vicino gli animali, accarezzarli ed ascoltare i racconti dei giovani allevatori di Primiero, che hanno trasformato il loro amore per la zootecnica e per il loro territorio in una professione.
Fiera di Primiero, Autostazione, dalle ore 10.00 alle ore 13.00

Venerdì - 20 settembre

Magie con latte e caglio

Come nasce il formaggio? È possibile scoprirlo grazie a una visita guidata al Caseificio Sociale di Primiero che raccoglie il latte delle stalle della valle e, nel periodo estivo, delle malghe in quota. Dal latte ricco e aromatico si ottengono formaggi genuini che racchiudono tutto il sapore di questo territorio: dalle note intense del Nostrano di Primiero, fresco e stagionato, alla più delicata Tosèla, fino all’ultimo nato, L'Arin, il Fumè di Primiero, protagonista della rassegna gastronomica di quest'anno insieme al RettanGOLOSO. Menzione d’onore per due Presidi Slow Food: il Trentingrana 18 mesi con latte d’alpeggio e il pregiato Botìro di Primiero di Malga, burro di eccellenza noto fin dai tempi della Serenissima.

Partecipazione gratuita
Su prenotazione 0439 62407 - infoprimiero@sanmartino.com

CheeseNic “a pan e formai”: Gusto e natura si incontrano ai piedi delle Pale di San
Martino. Dopo una facile passeggiata mattutina con vista sulle Dolomiti patrimonio UNESCO, si rientra in paese per pranzare insieme in allegria con un ricco e sfizioso CheeseNic “a pan e formai”. Per creare il vostro gustoso panino avrete solo l’imbarazzo della scelta: dagli immancabili formaggi e salumi del Primiero, fino agli assaggi dei prodotti tipici umbri.
Le aziende agricole di Norcia e dintorni, dopo aver partecipato gli anni scorsi, si sono ormai affezionate alla Gran Festa del Desmontegar e saranno presenti con i loro prodotti a questo e ad altri momenti della festa.
Vi siete alzati tardi? Niente paura, anche chi non ha preso parte alla passeggiata è il benvenuto! In quel caso l’appuntamento è a partire dalle ore 12.00 sempre in piazzetta La Crodaroi.

costo adulti: € 12,00
costo bimbi fino ai 12 anni € 8,00
Su prenotazione: 0439 768867 - info@sanmartino.com
Possibilità di A/R con autobus di linea da e per Fiera di Primiero

San Martino di Castrozza
Piazzetta La Crodaroi
dalle ore 10.00

Atmosfere e Tradizioni Contadine

Per tre giorni il centro storico di Fiera di Primiero si vestirà dei colori e delle attività del mondo contadino. Sabato e domenica sarà possibile degustare prodotti tipici, allietati da musica tirolese dal mattino fino a sera.
Fiera di Primiero, centro storico dalle ore 10.00

Agritur in Piazza: Continua il viaggio di Agritur in Piazza nei borghi di Primiero e Vanoi. Ad ospitare l’edizione 2019 sarà il paese di Tonadico, dove passeggiando tra casette in legno e antichi fienili potrete degustare le prelibatezze dei nostri Agritur. Protagonisti quest’anno saranno yogurt e panna. Ad Agritur in Piazza anche i più piccoli si divertiranno un mondo: potranno ascoltare antiche leggende, vedere da vicino gli animali della stalla e dell’aia e osservare come avviene la tosatura delle pecore. Saranno presenti anche le aziende della Val Nerina e le piccole aziende agricole ed artigianali locali partecipanti alla manifestazione Saperi e Sapori al Clarofonte, pronte a raccontarvi in prima persona i prodotti di produzione propria. Il pomeriggio sarà allietato dalle note dei "Siver Musich".
  • Costo ticket degustazioni: € 8,00 (ticket acquistabili in loco)
  • Possibilità di andata e ritorno con navetta gratuita da e per Fiera di Primiero (c/o Ponte Mirabello)
  • Possibilità di raggiungere Tonadico a piedi da Fiera di Primiero in compagnia degli asinelli dell'Agritur Dalaip dei Pape. Partenza dal centro (gelateria Il Sorriso) alle 16
Tonadico, Centro Paese dalle 16.30 alle 19.30.

Ore 16.00 e 17.00 - Dal latte allo yogurt
Come nasce lo yogurt? I bimbi lo sperimenteranno in compagnia di Valentina, la nostra esperta biologa: con latte appena munto, yogurt “madre” e... un po’ di pazienza prepareranno con le loro mani questa prelibatezza del Primiero e porteranno a casa anche un simpatico ricordo.
Info e prenotazioni laboratorio:
ApT - Ufficio Fiera di Primiero 0439 62407 o in loco fino ad esaurimento posti.
€ 5 (comprensivo di goloso omaggio e simpatico ricordo)
In caso di maltempo il laboratorio si terrà presso La Lisièra

Dalle 16.30 alle 18.30 - Fiocchi di Lana
Le pecore Tingola e Lamon sono due razze locali che rischiano l’estinzione e che il Parco di Paneveggio tutela da anni. Con la loro lana, insieme alla Strada dei formaggi delle Dolomiti, creeremo soffici cuori e morbide stelle da appendere o regalare a chi vuoi tu. Partecipazione libera e gratuita.
In caso di maltempo il laboratorio si terrà presso La Lisièra

Visita guidata gratuita a Mezzano, uno de I Borghi più belli d’Italia.
Su prenotazione al numero 349 7397917.

Mezzano
Ritrovo presso il municipio ore 10.00.

In occasione del 45° anniversario di fondazione del Coro Sass Maor e per inaugurare la 20° edizione della Gran Festa del Desmontegar.
Venerdì 20 settembre alle ore 21 presso la Campagna di Tonadico si terrà un concerto, con l'anteprima della canzone "Formai". In caso di maltempo il concerto si svolgerà presso l'Auditorium di Primiero, ore 21.00.

Sabato - 21 settembre

Atmosfere e Tradizioni Contadine

Per tre giorni il centro storico di Fiera di Primiero si vestirà dei colori e delle attività del mondo contadino. Sabato e domenica sarà possibile degustare prodotti tipici, allietati da musica tirolese dal mattino fino a sera.
Fiera di Primiero, centro storico dalle ore 10.00

"En dì al Maso": Continua il viaggio tra i prati e i rustici delle Valli di Primiero e Vanoi. Quest'anno "En dì al Maso" tornerà a Imèr, con un percorso di ca. 6 km a scendere lungo il versante soleggiato che dal Passo Gobbera porta al centro del paese. Un’occasione per scoprire un angolo di territorio fuori dalle rotte turistiche, ma denso di storie di uomini e donne: dalle antiche attività minerarie alle colture di montagna, dal lavoro dei boscaioli e dei loro cavalli alla preparazione dei cibi tradizionali che qui erano arricchiti, grazie al clima favorevole, da erbe spontanee, frutta e ortaggi. Sarà anche un tour gastronomico, di maso in maso, con gli immancabili canederli, patate arrostite, formaggi e salumi, dolci di certificata provenienza locale. Si farà quindi ritorno in paese per i ciottolati della Via Nova, attraversando boschi d’abete e di faggio, allegri rivi, fermandosi brevemente nei punti panoramici e in suggestivi piccoli abitati ornati da vigne, affreschi, orti e capitelli.

NOTE:

Costo percorso: € 15,00 a persona, navetta di avvicinamento e degustazioni incluse.
Bambini fino a 6 anni gratis. Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 di venerdì 20 settembre c/o ApT Fiera di Primiero – 0439 62407 (fino ad esaurimento posti).
Si consiglia abbigliamento sportivo e sono necessarie calzature da montagna.
Organizzazione a cura del Comune e della Pro Loco di Imèr, del G.A.R.I., del G.S. Pavione, del Gruppo Alpini e di tutte le Associazioni di Imèr.

Birrificio a porte aperte

Visite guidate al Birrificio Bionoc’ alle ore 11.00, 15.00 e 17.00 e 18.30 con degustazione finale. Prenotazione richiesta al 329-6086570
Mezzano, Loc. Giare, dalle ore 11.00

Visita guidata gratuita allo storico palazzo Scopoli di Tonadico.

Tonadico
Palazzo Scopoli ore 17.00

Festa della Birra

Serata all’insegna del divertimento con le grandi birre Bionoc’ e Forst, panini con luganega, formaggio, speck e patatine.  Dalle 22.00 concerto della Exit band con i migliori successi della musica italiana.
Transacqua, Piazza San Marco, dalle ore 19.00

Domenica - 22 settembre

La Desmontegada: è il momento più atteso che conclude i quattro giorni di festa. Bovine, capre, asinelli e cavalli ornati a festa sfilano accompagnati dalle famiglie di allevatori che per l'occasione indossano l'abbigliamento tradizionale. Il corteo, il più lungo dell’intero arco alpino, è accolto festosamente da paesani e visitatori che si assiepano lungo il percorso. Alla sfilata prenderanno parte quest’anno anche il Gruppo Folkloristico Mezzano, il Corpo Musicale Folkloristico di Primiero, il Gruppo Folkloristico Musicale Rhendena Klange con il gruppo sfilante Comitato Canton Berna, la Banda Musikkapelle Petersberg, la Banda Musicale di Montesanpietro (Nova Ponente/Deutschofen) e la Schützenkompanie di Primör.

Programma della sfilata:
Alle ore 10.00 concerto della Banda a Siror e alle ore 10.30 presentazione dei gruppi di allevatori e partenza della sfilata;
Alle ore 10.45 passaggio del corteo in Loc. Tressane;
Alle ore 11.00 passaggio del corteo a Fiera di Primiero;
Alle ore 11.15 passaggio del corteo a Transacqua, aperitivo e presentazione dei gruppi di allevatori;
Alle ore 11.45 passaggio del corteo in centro storico a Tonadico e arrivo alla zona sportiva verso le ore 12.00.

Al momento del passaggio della sfilata vengono chiuse le strade interessate, quindi può risultare difficile spostarsi in automobile e raggiungere Fiera di Primiero; si consiglia di parcheggiare per tempo e recarsi a piedi nel punto prescelto lungo il percorso. Per motivi di sicurezza bisogna lasciare libera la strada e non avvicinarsi agli animali che sfilano.

All'ora di pranzo tutti a degustare i gustosi piatti primierotti negli stand gastronomici di Transacqua, Tonadico, Mezzano e Imèr e nel pomeriggio la festa continua con premiazioni, musica, mercatini, visite guidate e molto altro.
  • Tonadico, Zona Sportiva: stand gastronomico, musica live con il gruppo "Dolomiten Bier Band" e premiazioni dei gruppi di allevatori partecipanti alla sfilata;
  • Mezzano, Piazza Brolo: stand gastronomico e visite guidate al centro storico e alla mostra permanente Cataste&Canzei alle ore 14.30-15.00-15.30-16.00;
  • Transacqua: stand gastronomico con prodotti tipici locali e musica folk dal vivo;
  • Fiera di Primiero: atmosfere e tradizioni contadine a Primiero con degustazioni, musica e negozi aperti;
  • Imèr, Loc. Sieghe: stand gastronomico con musica e mercatino dell'artigianato e prodotti locali (dal mattino); giochi vari e "Porte aperte in stalla: la mungitura".


Info utili

Il Negozio del Caseificio di Primiero domenica 22 settembre sarà aperto con orario continuato dalle ore 08.00 alle ore 18.00, ma i formaggi si possono acquistare comodamente anche on line su www.caseificioprimiero.com

C’è chi scende...e c’è chi sale!

Approfitta dei giorni della Gran Festa del Desmontegar per salire in quota! Scopri l’Alpe Tognola, balcone sulle Dolomiti patrimonio UNESCO, o l’Altopiano delle Pale, un deserto di roccia sospeso a oltre 2.500 metri di quota. Dal 20 al 22 settembre gli impianti Colverde e Rosetta applicheranno un 30% di sconto sui ticket (andata e ritorno), mentre Tognola applicherà uno sconto del 20% sulla risalita in cabinovia (andata e A/R, sconto non valido per Bikepark). Ma non è tutto...quest’anno gli impianti di risalita di San Martino di Castrozza prolungheranno l’apertura nei weekend fino al 13 ottobre. Per un’estate senza fine!

Il gusto dell'amicizia

L’amore per la propria terra e la voglia di valorizzarla attraverso le eccellenze enogastronomiche del territorio sono valori che non hanno confine e che accomunano le aziende agricole di Primiero con quelle della Val Nerina, ospiti anche quest’anno della Gran Festa del Desmontegar.
Visita il sito ufficiale dell'evento, clicca qui!

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