Cheesenic 2025

Da giugno a ottobre, il tuo take away nel cuore delle Dolomiti

Come tavolo un prato di fiori, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali, rielaborati in fresche ed originali ricette, e come parete la natura delle Dolomiti: eccovi servito il nostro #CHEESENIC, il tuo pranzo al sacco take away a km0!

Potrai trovarlo ad aspettarti, in tantissime varianti personalizzabili, in uno dei ristoranti, malghe, rifugi immersi tra verdi prati o acquistarlo in paese in una delle botteghe o produttori aderenti per poi portalo in gita con te tra boschi e sentieri, in cerca del luogo perfetto dove poterlo gustare, in totale relax, in compagnia della tua famiglia.

Acquistando uno dei tanti Cheesenic potrai dare il tuo contributo concreto al tema della sostenibilità: scegliendo di consumare prodotti locali e sostenendo quindi le aziende agricole e artigianali di montagna, utilizzando il packaging bio adottato dalle strutture aderenti per confezionare il tuo cestino e ricevendo in dono una borraccia Refill&Taste che potrai riempire con la buona acqua trentina nelle fontane e nei punti acqua segnalati nell’APP Refill, facilmente individuabili grazie ad un QR code.

L'appetito vien cliccando! Scopri qui sotto dove poter acquistare i tuoi picnic personalizzati: scegli la location e la compagnia che preferisci, a tutto il resto ci pensiamo noi!

san martino di castrozza e passo rolle

BOTTEGA LA STUA

Bottega La Stua
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340

Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni

Menù

Cestino Classico | € 12:

panino con speck e Fontal di Primiero
panino con marmellata locale e burro
½ l acqua o succo di frutta di Melagorai
dolcetto

Cestino Misto | € 16:

piatto di salumi e formaggi locali con grissini di polenta, sfogliatina al burro e salse abbinate
1/2 l acqua o succo Melagorai
dolcetto

Cestino leggero | € 16:

insalatona mista con dadini di Tosela, carne salada, fagioli, cipolla regina, crostini di pane e sfogliatine al burro
1/2 l acqua o succo Melagorai
dolcetto

POKÈ TRENTINO - il piatto più in del momento incontra i sapori locali, un connubio tutto da assaggiare!

Pokè trentino pic nic n. 1 | € 16:

Cereale del giorno, filetto di speck, funghi misti, Fontal di Primiero
1/2 l acqua
dolcetto

Pokè trentino pic nic n. 2 | € 16:

Cereale del giorno, carne salada, cavolo rosso alla trentina, formaggio Primiero stagionato
1/2 l acqua
dolcetto

Possibilità di variazioni vegetariane

Su prenotazione entro le ore 20.00. Inviare un sms al 3479776364 specificando quantità e tipologie; saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

RIFUGIO TOGNOLA

Rifugio Tognola
Alpe Tognola
Tel. +39 0439 68026
Disponibile: da giugno a settembre
Quando: dal lunedì al venerdì

Su prenotazione entro: le 16.00 del giorno precedente al numero +39 0439 68026 o mail infopoint@tognola.it

Suggerimenti dove gustarlo: nei dintorni del rifugio potrete gustare il vostro picnic lungo il Sentiero delle Marmotte o, ancor più facile, godendo dell’area relax che si trova sull'Alpe delle Marmotte. Un altro luogo molto vicino a noi da non perdere è sicuramente il Balcone sulle Dolomiti raggiungibile in circa 15 minuti di discesa con il sentiero del Panzer: da qui potrete godere di una splendida vista sulla Pale di San Martino con tanto di indicazioni sulla loro formazione. Da qui potrete anche decidere di proseguire scendendo fino a valle tramite apposito sentiero e riconsegnando il cestino alla partenza della cabinovia presso il Campo Base.

RISTORANTE PIZZERIA SASS MAOR

Ristorante Sass Maor
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340

Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni

Menù

Pizza cheese - € 15,00

mozzarella, carne salada, rucola, cipolla caramellata, fior di Primiero

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

SPECK HAUS

Speck Haus
San Martino di Castrozza
Tel. +39 329 7262480

Disponibile da: 1° giugno al 30 settembre
Quando: tutti i giorni

Menù:

1^ PROPOSTA | € 10:

Toast del contadino: pane tipico di segale con speck, Primiero fresco, cetriolini
1/2 litro acqua
Fetta strudel alle mele
Mela croccante Trentina

2^ PROPOSTA | € 12:

Toast alpino: ciabatta con salame, Primiero stagionato, giardiniera
1/2 litro acqua
Zelten del Trentino mono porzione
Mela croccante Trentina

3^ PROPOSTA | € 15:

Toast alla mela: pane tipico di segale, speck, Fontal di Primiero, senape, fettine di mela
1/2 litro acqua
Succo di mela cl 20
Quadrotti di wafer ripieni di crema alla nocciola
Mela croccante Trentina

Aggiunte extra:

Birra artigianale di Fiemme cl. 33 | € 2,50
Succo di mela cl. 20 | € 2,50

Su prenotazione entro: le ore 19.00 del giorno prima, al numero WA 329-7262480 oppure acquistabili sul sito shop: www.speckhaus.it (da ritirare in negozio, no spedizioni)

primiero e val canali / passo cereda

AGRITUR BROCH

Agritur Broch
Passo Cereda
Tel. +39 0439 65028 | +39 389 0276413

Disponibile da: 1° giugno al 30 settembre
Quando: dal lunedì al sabato

Menù:

Proposta base adulto | 16€:

Pane fresco della casa
Salumi della casa
Formaggi di varia stagionatura del caseificio di Primiero
Frittatina con uova delle nostre galline e verdurine dell’orto o prosciutto cotto o formaggio Fontal di Primiero
Frutta fresca di stagione
Dolcetto fatto in casa

Proposta base bambino | 10€:

Pane fresco della casa
Prosciutto cotto
Trentingrana a scaglie e Fior di Primiero (due formaggi del caseificio di Primiero: il primo molto saporito e ricco di nutrienti, il secondo morbido e fresco racchiude tutto il buono del latte vaccino)
Frutta fresca di stagione o dolcetto fatto in casa
Una sorpresa colorata

Proposte aggiuntive su richiesta:

formaggio di capra di diversa stagionatura dell’azienda agricola Caprini al Passo di Passo Cereda
Patate del nostro orto cotte al vapore
Carpaccio di Tosèla con pomodorini confit della casa e timo
Mostarda fatta in casa di cipolla rossa del nostro orto
Marmellata della casa di frutta (gusti in base alla disponibilità)
Strudel di mele e uvetta fatto da noi
Pancake fatti in casa, ottimi con le nostre marmellate

Bevande:

Succo di mela trentina
Acqua frizzante o naturale della fonte (in questo caso vi chiediamo di portare una vostra borraccia o bottiglia termica - costo zero)
Birra artigianale del birrificio Bionoc’ di Primiero (varie tipologie, da scegliere al momento della consegna del Cheesenic)

Su prenotazione entro il: giorno prima alle 17.00, al numero +39 389 0276413

Suggerimenti dove gustarlo:
Ci sono diversi luoghi nelle vicinanze del nostro agritur, dove potrete gustare il vostro cestino, raggiungibili con delle facili passeggiate:

Località Brunet (20 min a piedi dall’agriturismo)
Malga fossetta (1 ora)
Casina forestale Sagron Mis (1 ora e mezza)
Chiesetta di Santa Rita (40 Min)
Malga Fratton (40 Min)

Se non avete voglia di andare lontano potete anche rilassarvi sul prato del nostro Parco della fattoria didattica L’Arca di Noè a fianco all’agritur dove troverete anche tavoli, sedie di appoggio, giochi per i più piccoli e tanti animali da accarezzare. Per i vostri spostamenti potete anche noleggiare presso l’agritur una comoda e-bike (su prenotazione, disponibilità limitata).

AGRITUR DALAIP DEI PAPE

Agritur Dalaip dei Pape
Loc. Dalaibi
Tel. +39 329 1915445

Disponibile da: da giugno a settembre
Quando: tutti i giorni

Menù a scelta tra alcuni piatti disponibili:

Affettati di nostra produzione e formaggi del Caseificio di Primiero con salsa - 12,50€
Tris di Canederli - 12,50€
Minestra del giorno - 10,50€
Polenta Dorotea con Tosèla di Primiero, luganega e crauti - 18,50€
Polenta e luganega - 13,50€
Polenta e Tosèla - 14,50€
Piatto freddo del giorno - 14,50€
Contorni della casa - 4,50/6,00€
Dolci della casa - 5,50€

Su prenotazione entro il giorno stesso entro le 10.00, al numero +39 329 1915445

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic sui prati che circondano il nostro agriturismo dove troverete a vostra disposizione anche degli spazi dedicati. L'agritur è raggiungibile in auto oppure partendo da Villa Welsperg seguendo la prima parte del sentiero delle Museo Fedaie e poi prendendo il sentiero sulla vostra sinistra all'altezza del percorso Kneipp (da provare!).

Chalet Piereni
Loc. Piereni - Val Canali
Tel. +39 0439 62791
Disponibile da: luglio, agosto e metà settembre
Quando: tutti i giorni di luglio, agosto e metà settembre esclusi sabato domenica e festivi

Solo su prenotazione entro: le ore 10.00, al numero 0439 62791

Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro Cheesenic nei prati adiacenti al nostro Chalet e inoltre assieme al cestino forniamo una cartina dettagliata con alcune idee di percorso nella nostra stupenda Val Canali. Tra tutte il sentiero Tonadico Cimerlo, ma anche situazioni alla portata dei più piccoli come il sentiero delle Muse Fedaie nei pressi di Villa Welsperg con tanto di laghetto e percorso kneipp.

MALGA CANALI

Malga Canali
Loc. Val Canali
Tel. +39 320 8326226
Disponibile: luglio, agosto e settembre
Quando: tutti i giorni

Su prenotazione entro le 11 dello stesso giorno, al numero +39 320 8326226

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic nei prati che circondano la malga. Oppure scendere lungo le sponde del torrente Canali dove anche i più piccoli potranno divertirsi con naturali giochi d'acqua. Per un’escursione, invece, il nostro consiglio è di dirigervi fino ai ruderi della Malga Pradidali (circa 45min di cammino).

consigli per l'uso

Ph. stradadeiformaggi.it

In molti casi sarai tu a poter scegliere il contenuto tra una selezione di piatti e proposte take away preparate dei nostri chef, secondo la propria creatività e in base alla stagionalità.

L’indicazione è di prenotarlo in anticipo contattando direttamente la struttura o il negozio telefonicamente oppure ordinandolo online, scegliendo contenuto e orario del ritiro.
Ti verrà fornito tutto l’occorrente per consumare il tuo pranzo al sacco, comprese posate, tovaglioli, eventuali bicchieri ed un comodo contenitore (cestino o bag). In alcuni casi troverai all’interno anche una tovaglia.
Al momento del ritiro ti verrà indicato se contenitore e stoviglie saranno da restituire e, in tal caso, verrà richiesta una cauzione. Negli altri casi abbi cura di riporre tutto nella tua bag e riportare a casa ciò che va buttato, differenziandolo accuratamente, tra carta e organico.
Il picnic si fa con il bel tempo, ma non spaventarti per qualche goccia di pioggia, in montagna qualche nuvola di passaggio può capitare! Porta sempre con te nello zaino un k-way o mantellina per la pioggia, utili anche per sedersi sul prato se un po’ umido.
Per raggiungere ristoranti, malghe, rifugi, agriturismi dove ritirare il tuo cestino, fai una bella passeggiata o utilizza la mountain bike o la e-bike: risparmierai soldi e ne guadagnerà l’ambiente e la tua salute…oltre a gustarti più volentieri il tuo picnic!
All’interno del tuo cestino o bag ti verranno dati dei consigli su dove poterlo gustare.

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