El Magnar de na Volta
il 10/08/2025 ore: 19:00 Località: Tonadico Luogo: Tonadico Abstract: Degustazione di antiche ricette primierotte
Degustazione di antiche ricette primierotte, che permettono non solo di assaporare piatti tradizionali, ma anche di comprendere il legame profondo tra cucina, territorio e società antica.
Un'esperienza unica per valorizzare la memoria storica e culturale del cibo, riportando alla luce tecniche e ingradienti di epoche passate.
Menù
- Primi Piatti
Zuppa di cipolle
Gnocchetti all'ortica con burro fuso e ricotta affumicata
Tortei di patate con ripieno di funghi - Secondi piatti
Fagioli in umido con salsiccia
Formaggio fritto con cipolla
Polenta
Cappucci alla tirolese - Dolci
Smorum
Strauben
Tonadico, Tendone di Via Fuganti, dalle ore 19.00
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