Gran Festa del Desmontegar
L'antico rito della transumanza diventa una festa lunga quattro giorni
Quando l'estate volge al termine, arriva per gli animali al pascolo l'ora di tornare a valle. Dopo una scorpacciata di erbe e fiori di montagna, le mandrie sono pronte a tornare al caldo nelle stalle, e a Primiero lo fanno in grande stile!
Dal 25 al 28 settembre l’antico rito della transumanza si trasforma in una festa lunga quattro giorni, ricca di eventi che coinvolgono l’intero territorio e che anticipano l'imperdibile "Desmontegada" di domenica, la sfilata più lunga dell'intero arco alpino!
Info
ApT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
Tel. 0439 62407
Giovedì 25 settembre
Gli allevatori di Primiero e Vanoi portano in piazza le loro bovine più belle. Qui non troverete solo mucche e vitellini, ma anche imponenti cavalli di razza Noriker e dolci Avelignesi e potrete ascoltare da vicino i racconti degli allevatori.
Fiera di Primiero, Autostazione, dal mattino
Visita guidata e degustazione di birra artigianale in uno dei più premiati birrifici trentini, a due passi da Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia. Fabio vi condurrà alla scoperta del loro mondo, dalle materie prime coltivate in loco alla lavorazione. Partecipazione gratuita, su prenotazione al 329 6086570.
Mezzano, Birrificio Bionoc', dalle ore 17.15
Venerdì 26 settembre
Un evento unico, nato per omaggiare lo stretto legame fra il Primiero e la filiera del latte. Un’occasione, per tutti gli appassionati di formaggi e ricette trentine, di vivere una serie di esperienze immersive che raccontano di latte e profumano di fieno. Un programma ricco di attività, fra sonorità ricercate e sapori autentici, fra degustazioni su misura di formaggi locali del Caseificio di Primiero e laboratori per bambini. Per chiudere, una serata dove gustare un curioso aperitivo dai profumi e sapori di montagna. Attività a numero chiuso e su prenotazione.
Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 16.00
Rievocazione storica in notturna della filiera del legno per le vie del paese.
Imèr, centro paese - dalle ore 20.30
Visita guidata e degustazione di birra artigianale in uno dei più premiati birrifici trentini, a due passi da Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia. Fabio vi condurrà alla scoperta del loro mondo, dalle materie prime coltivate in loco alla lavorazione. Partecipazione gratuita, su prenotazione al 329 6086570.
Mezzano, Birrificio Bionoc', dalle ore 17.15
Sabato 27 settembre
Cari viaggiatori, è con grande entusiasmo che vi invitiamo a un'esperienza indimenticabile nel pittoresco paese di Sagron Mis. Quest’anno, vi porteremo in un viaggio attraverso prati e rustici, lontani dalle solite rotte turistiche, immersi nella bellezza incontaminata della natura e abbracciati dalle maestose montagne che circondano questo incantevole luogo. È un'opportunità unica per scoprire un territorio ricco di fascino naturale, dove la passione di alcuni paesani ha dato vita a piccole realtà che conservano il calore e l'autenticità delle tradizioni locali. E cosa dire del cibo? Lungo il vostro percorso, avrete l'occasione di gustare spuntini preparati con prodotti locali e della vicina Valle di Primiero, tutto sempre all’insegna della tradizione che incarna il gusto della cucina montana. Un'esperienza gastronomica che vi lascerà a bocca aperta e vi farà innamorare dei sapori semplici di una cucina casalinga. Siete pronti per ‘En dì al maso’ a Sagron Mis? Attività a numero chiuso e su prenotazione.
Sagron Mis, Centro Paese, ore 8.45
Una giornata a contatto con gli animali della fattoria e le persone che li accudiscono, immersi nella natura più autentica. Fra una colazione a base di latte appena munto, passeggiate tra i boschi della Val Canali, degustazione di mieli di montagna, pranzo tipico del contadino e giretti con i pony, il divertimento è assicurato. Attività a numero chiuso e su prenotazione.
Val Canali, Passo Cereda, ore 9.00
Piccoli produttori e artigiani locali, con alcuni ospiti provenienti dall’Umbria, animeranno il Parco Clarofonte con i loro banchi carichi di prodotti e chicche artigianali.
Transacqua, Parco Clarofonte, dalle ore 9.00
Visita guidata e degustazione di birra artigianale in uno dei più premiati birrifici trentini, a due passi da Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia. Fabio vi condurrà alla scoperta del loro mondo, dalle materie prime coltivate in loco alla lavorazione. Partecipazione gratuita, su prenotazione al 329-6086570
Mezzano, Birrificio Bionoc', ore 17.15
Avvicinandosi all’autunno è impossibile non pensare alla zucca, un prodotto squisitoche piace a grandi e piccini. E proprio i più piccoli potranno sbizzarrirsi fra laboratori di intaglio della zucca, mungitura e passeggiate misteriose. E per cena? Ricette a base di zucca e formaggi del Primiero ovviamente!
Imèr, Ex Sieghe - dalle ore 15.00
Una serata per gustare birre ed ascoltare buona musica. Dalle ore 17.00, concerto in compagnia del Coro Sass Maor di Primiero e Coro Tunsel di Friburgo. Stand gastronomici con prelibatezze per tutti i gusti.
La festa prosegue poi anche domenica mattina con delizie da gustare e con un super concerto in attesa della sfilata.
Transacqua, Piazza San Marco, dalle ore 17.00.
Domenica 28 settembre
La discesa del bestiame dagli alpeggi estivi era un tempo una sorta di rito collettivo. Questo orgoglio contadino forte e radicato è ancora oggi celebrato con una grande sfilata, la più lunga dell’intero arco alpino. Nella giornata conclusiva della Gran Festa del Desmontegar, bovine, capre, cavalli ornati a festa sfilano attraverso i centri storici di Primiero accompagnati dalle famiglie di allevatori in vesti tradizionali, gruppi folkloristici e bande musicali. Il corteo, partito da Siror, passando per Fiera di Primiero e Transacqua, raggiunge Tonadico sotto gli occhi di migliaia di curiosi, dove la festa continua con musica e balli.
Siror, Località Molin, dalle ore 10.00
Piccoli produttori e artigiani locali, con alcuni ospiti provenienti dall’Umbria, animeranno il Parco Clarofonte con i loro banchi carichi di prodotti e chicche artigianali.
Transacqua, Parco Clarofonte, dalle ore 9.00
Porte aperte per curiosare, conoscere e acquistare alcune delle birre artigianali più premiate d’Italia.
Mezzano, Birrificio Bionoc', ore 16.30
Da non perdere inoltre
Durante le giornate della Gran Festa del Desmontegar, il centro storico di Fiera di Primiero si vestirà dei colori e delle attività del mondo contadino.
STAND GASTRONOMICI
Dopo la sfilata ti sale un certo languorino? Fai tappa in uno dei tanti stand gastronomici nei paesi di Primiero e immergiti nel gusto autentico della tradizione. Dove?
- Tonadico, Zona Sportiva
- Fiera di Primiero, Centro Paese
- Transacqua, Piazza San Marco
- Mezzano, Piazza Brolo
Rassegna Gastronomica "Il Gusto del desmontegar"
Si consiglia la prenotazione presso le strutture aderenti.
Dove e cosa gustare:
Agritur Le Vale
Loc. Vale – tel. 0439 6472
Piatto unico con polenta, salsiccia, formaggio stagionato e cavolo cappuccio
Dolce a scelto
Birra primör 0.2 o calice di vino sfuso Trentino
€ 25,00 con coperto incluso
Ristorante Il Caminetto
Transacqua – tel. 3201121795
Buchteln salato ai 3 aromi di montagna con il nostro spalmabile allo stagionato di Primiero,
accompagnato da un calice di Trento doc.
€ 14,50
* Il Caseificio di Primiero ricorda che i prodotti a latte crudo sono sconsigliati per soggetti fragili, donne in gravidanza e anziani, e sono altamente sconsigliati per bambini sotto i dieci anni di età.
PRENOTA ONLINE LA TUA ESPERIENZA:
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