Cheesenic 2022

Il tuo take away nel cuore delle Dolomiti

Come tavolo un prato di fiori, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali, rielaborati in fresche ed originali ricette, e come parete la natura delle Dolomiti: eccovi servito il nostro #CHEESENIC, il tuo pranzo al sacco take away a km0! 

Potrai trovarlo ad aspettarti, in tantissime varianti personalizzabili, in uno dei ristoranti, malghe, rifugi immersi tra verdi prati o acquistarlo in paese in una delle botteghe o produttori aderenti per poi portalo in gita con te tra boschi e sentieri, in cerca del luogo perfetto dove poterlo gustare, in totale relax, in compagnia della tua famiglia.

Acquistando uno dei tanti Cheesenic potrai dare il tuo contributo concreto al tema della sostenibilità: scegliendo di consumare prodotti locali e sostenendo quindi le aziende agricole e artigianali di montagna, utilizzando il packaging bio adottato dalle strutture aderenti per confezionare il tuo cestino e ricevendo in dono una borraccia Refill&Taste che potrai riempire con la buona acqua trentina nelle fontane e nei punti acqua segnalati nell’APP Refill, facilmente individuabili grazie ad un QR code. 


L'appetito vien cliccando! Scopri qui sotto dove poter acquistare i tuoi picnic personalizzati: scegli la location e la compagnia che preferisci, a tutto il resto ci pensiamo noi!

san martino di castrozza e passo rolle

BOTTEGA LA STUA

Bottega La Stua
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340
Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni

Menù
  • Packed cheese easy: 1 panino con speck e Fontal di Primiero, 1 panino con marmellata Dalaip dei Pape e burro, ½ acqua o succo di frutta, piccolo dolcetto - € 12,00
  • Packed cheese power: focaccia con mortadella, Rettangoloso del Primiero, insalata verde e salsa ai funghi, 1/2 acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
  • Packed cheese affettato: piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott’olio, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
  • Packed cheese leggero: insalata mista, Tosela, carne salada, fagioli, noci, crostini di pane, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
Su prenotazione entro le ore 21.00 - inviare sms al 3479776364 specificando quantità e tipologie.
I panini saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.

Suggerimenti su dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).


RANCH - DOLOMITES BAR

Ranch Dolomites Bar
San Martino di Castrozza
Tel. +39 347 9776364

Menù
  • Panino focaccia con Speck cotto, cappuccio rosso, Rettangoloso del Primiero alla piastra, salsa piccantella. - 16.00€
Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).


RIFUGIO TOGNOLA

Rifugio Tognola
Alpe Tognola

Tel. +39 0439 68026

Suggerimenti dove gustarlo: nei dintorni del rifugio potrete gustare il vostro picnic lungo il Sentiero delle Marmotte o, ancor più facile, godendo dell’area relax che si trova sull'Alpe delle Marmotte. Un altro luogo molto vicino a noi da non perdere è sicuramente il Balcone sulle Dolomiti raggiungibile in circa 15 minuti di discesa con il sentiero del Panzer: da qui potrete godere di una splendida vista sulla Pale di San Martino con tanto di indicazioni sulla loro formazione. Da qui potrete anche decidere di proseguire scendendo fino a valle tramite apposito sentiero e riconsegnando il cestino alla partenza della cabinovia presso il Campo Base.



RISTORANTE PIZZERIA SASS MAOR

Ristorante Sass Maor
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340
Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni

Menù
  • Pizza Smart cheese: pom. Mozz. Insalata di stagione, mais, pomodorini, Tosela, cipolla caramellata e lonzino affumicato- 15,00 €
  • Packed cheese easy: 1 panino con speck e Fontal di Primiero, 1 panino con marmellata Dalaip dei Pape e burro, ½ acqua o succo di frutta, piccolo dolcetto - € 12,00
  • Packed cheese power: focaccia con mortadella, Rettangoloso del Primiero, insalata verde e salsa ai funghi, 1/2 acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
  • Packed cheese affettato: piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott’olio, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
  • Packed cheese leggero: insalata mista, Tosela, carne salada, fagioli, noci, crostini di pane, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
Su prenotazione entro le ore 21.00 - inviare sms al 3479776364 specificando quantità e tipologie.
I panini saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.

Suggerimenti su dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).


HOTEL VIENNA

Hotel Vienna
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68078

primiero e val canali / passo cereda

AGRITUR BROCH

Agritur Broch
Passo Cereda
Tel. +39 0439 65028 | +39 389 0276413

Suggerimenti dove gustarlo:
Ci sono diversi luoghi nelle vicinanze del nostro agritur, dove potrete gustare il vostro cestino, raggiungibili con delle facili passeggiate: Località Brunet (20 min a piedi dall'agriturismo) i prati che circondano Malga fossetta (1 ora), la Casina forestale Sagron Mis (1 ora e mezza, la Chiesetta di Santa Rita (40 Min) e i pascoli attorno a Malga Fratton (40 Min). Se non avete voglia di andare lontano potete anche utilizzare il prato del nostro Parco degli animali a fianco all'agritur dove troverete anche tavoli e sedie di appoggio.

AGRITUR DALAIP DEI PAPE

Agritur Dalaip dei Pape
Loc. Dalaibi
Tel. +39 329 1915445

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic sui prati che circondano il nostro agriturismo dove troverete a vostra disposizione anche degli spazi dedicati. L'agritur è raggiungibile in auto oppure partendo da Villa Welsperg seguendo la prima parte del sentiero delle Museo Fedaie e poi prendendo il sentiero sulla vostra sinistra all'altezza del percorso Kneipp (da provare!).

CHALET PIERENI

Chalet Piereni
Loc. Piereni - Val Canali
Tel. +39 0439 62791

Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro Cheesenic nei prati adiacenti al nostro Chalet e inoltre assieme al cestino forniamo una cartina dettagliata con alcune idee di percorso nella nostra stupenda Val Canali. Tra tutte il sentiero Tonadico Cimerlo, ma anche situazioni alla portata dei più piccoli come il sentiero delle Muse Fedaie nei pressi di Villa Welsperg con tanto di laghetto e percorso kneipp.


MALGA CANALI

Malga Canali
Loc. Val Canali
Tel. +39 320 8326226

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic nei prati che circondano la malga. Oppure scendere lungo le sponde del torrente Canali dove anche i più piccoli potranno divertirsi con naturali giochi d'acqua. Per un’escursione, invece, il nostro consiglio è di dirigervi fino ai ruderi della Malga Pradidali (circa 45min di cammino).


vanoi

BAR ALLA SIEGA

Bar alla Siéga by Ecomuseo del Vanoi
Loc. Ponte Stél – Vanoi
Tel. +39 0439 719106

Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro cestino sul prato davanti al nostro bar, dove sono presenti anche delle zone d’ombra sul ciglio del torrente o sotto un albero. Qui potete vedere e visitare anche l’antica Segheria veneziana di Valzanca. In alternativa potete raggiungere con una breve passeggiata i Masi di Tognola, antico borgo contadino di mezza montagna davvero suggestivo.

APPUNTAMENTI SPECIALI

Tutti i sabati, dal 2 luglio fino al 10 settembre
Dalle 10:00 alle 17:30
MASO TREKKING | TOUR DEI MASI DI TOGNOLA

Hai presente il villaggio di Heidi? Ecco, immagina qualcosa di più bello, ma soprattutto vero ed autentico, dove poter vedere e toccare con mano la vita contadina di montagna di un tempo, con tanto di tuffo nel fieno per i più piccoli. Un viaggio guidato nel passato tra casère, stalle e tabià alla scoperta del Villaggio dei Masi de Tognola, un esempio di tradizionale insediamento a mezza quota che ha mantenuto ancora intatta la sua forma originaria diventando un vero e proprio museo a cielo aperto. Il tutto inserito in un facile trekking che si snoda lungo l’Anello dei Pràdi che può essere arricchito da un goloso Cheesenic, un pranzo al sacco a km 0 da gustare tra i prati sfalciati, proprio come i veri contadini di un tempo. Lasciato il Villaggio dei Masi di Tognola, il tour prosegue con un’altra esperienza esclusiva, la visita alla Segheria de Valzanca, antica segheria veneziana recentemente ristrutturata.

Al termine una gustosa merenda, presso l’Osteria alla Siéga, con assaggi di prodotti tipici locali e del celebre Botìro di Primiero di malga.
€ 25 adulti
€ 17 bambini 6-12 anni

Comprensivo di passeggiata guidata, cheesenic, ingresso alla segheria veneziana, merenda
Costo della sola attività, senza Cheesenic, €15 adulti, € 7 bambini 6 -12 anni

Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 del giorno precedente presso la Casa dell’Ecomuseo a Canal San Bovo oppure telefonando al +39 0439 719106

Dal 26 giugno all'11 settembre il mercoledì, sabato e domenica
Dal 30 luglio al 28 agosto tutti i giorni
Dalle 11.00 alle 18.00
VILLAGGIO DEI MASI DI TOGNOLA
Caoria, Loc. Ponte Stèl

Con una facile passeggiata in autonomia da località Ponte Stèl, potrete raggiungere i Masi di Tognola dove avrete a disposizione una guida tutta per voi per immergervi, nel vero senso della parola, nella vita dei contadini di montagna di un tempo. I Masi di Tognola sono un esempio di tradizionale insediamento a mezza quota, che ha mantenuto ancora intatta la sua forma originaria con casère, stalle e tabià.

Il luogo ideale per gustare un picnic tra i prati, come i veri contadini di un tempo. Nel vostro sacco in tela un panino che potrete comporre a vostro piacimento con i prodotti locali, una bottiglia d’acqua, un frutto e un dolce.

Possibilità di creare il proprio pranzo take away compilando questo modulo, direttamente online.
In regalo la sacca I Love Trentino.
€ 13,00 adulti (comprensivo di visita guidata ai masi + Cheesenic)
€ 10 bambini + € 2,50 per eventuale sacca

Info e prenotazioni entro le ore 18.00 del giorno precedente: Ecomuseo del Vanoi +39 0439 719106.

Dalle 14.30 alle 17.00
Tutte le domeniche, dal 3 luglio all'11 settembre
GIRA LA RUOTA, TAGLIA LA SIEGA
Segheria di Valzanca, Caoria

Tutte le domeniche vi attende un’esperienza che vi riporterà indietro nel tempo. Nel Vanoi esiste infatti un’antica segheria idraulica alla veneziana dove potrete scoprire e vedere con i vostri occhi il taglio dei tronchi e il suo funzionamento, solo con la forza dell’acqua! Un’esperienza adatta a grandi e piccini, in una location comoda da raggiungere (potrete infatti arrivare in auto fino a Ponte Stèl) alla quale abbinare un Cheesenic da gustare poco prima (perché a pancia piena è tutto più bello!) sui prati dell’Osteria La Siega, adiacente alla segheria di Valzanca, con l’aria fresca del bosco vicino e il rumore dell’acqua che scorre nel torrente. Qui il modulo per scegliere online il contenuto del vostro cestino composto da un panino con prodotti del territorio, acqua, un frutto o un dolce.

La visita ha una durata di circa 30 minuti ed è possibile dalle 14.30 alle 17.00.
€ 13 con Cheesenic ed ingresso con visita alla segheria
€ 10 + 2,50 per eventuale sacca/zaino I Love Trentino

Info e prenotazioni entro le ore 18.00 del giorno precedente: Ecomuseo del Vanoi +39 0439 719106.

Giovedì 21 luglio e 25 agosto
Ore 11.00
Alpe Tognola
CHEESENIC DELLA MARMOTTA 

Passeggiata guidata sul percorso tematico alla ricerca della pietra magica con kit della Giovane Marmotta per poi gustarsi un delizioso picnic con vista spettacolare sulle Pale di San Martino. Info e prenotazioni, Alpe Tognola 0439 68026 – infopoint@tognola.it, entro le ore 16.00 del giorno precedente.  

consigli per l'uso

Ph. Gloria Bombarda - Fototeca Trentino Sviluppo
  • In molti casi sarai tu a poter scegliere il contenuto tra una selezione di piatti e proposte take away preparate dei nostri chef, secondo la propria creatività e in base alla stagionalità.
  • L’indicazione è di prenotarlo in anticipo contattando direttamente la struttura o il negozio telefonicamente oppure ordinandolo online, scegliendo contenuto e orario del ritiro.

  • Ti verrà fornito tutto l’occorrente per consumare il tuo pranzo al sacco, comprese posate, tovaglioli, eventuali bicchieri ed un comodo contenitore (cestino o bag). In alcuni casi troverai all’interno anche una tovaglia.

  • Al momento del ritiro ti verrà indicato se contenitore e stoviglie saranno da restituire e, in tal caso, verrà richiesta una cauzione. Negli altri casi abbi cura di riporre tutto nella tua bag e riportare a casa ciò che va buttato, differenziandolo accuratamente, tra carta e organico.

  • Il picnic si fa con il bel tempo, ma non spaventarti per qualche goccia di pioggia, in montagna qualche nuvola di passaggio può capitare! Porta sempre con te nello zaino un k-way o mantellina per la pioggia, utili anche per sedersi sul prato se un po’ umido.

  • Per raggiungere ristoranti, malghe, rifugi, agriturismi dove ritirare il tuo cestino, fai una bella passeggiata o utilizza la mountain bike o la e-bike: risparmierai soldi e ne guadagnerà l’ambiente e la tua salute…oltre a gustarti più volentieri il tuo picnic!

  • All’interno del tuo cestino o bag ti verranno dati dei consigli su dove poterlo gustare.
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