Cheesenic 2021

Il tuo take away nel cuore delle Dolomiti

Come tavolo un prato di fiori, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali, rielaborati in fresche ed originali ricette, e come parete la natura delle Dolomiti: eccovi servito il nostro #CHEESENIC, il tuo pranzo al sacco take away a km0! 

Potrai trovarlo ad aspettarti, in tantissime varianti personalizzabili, in uno dei ristoranti, malghe, rifugi immersi tra verdi prati o acquistarlo in paese in una delle botteghe o produttori aderenti per poi portalo in gita con te tra boschi e sentieri, in cerca del luogo perfetto dove poterlo gustare, in totale relax, in compagnia della tua famiglia.

#Cheesenic è disponibile anche in versione aperitivo da prenotare e gustare, al calar del sole, in una delle meravigliose location naturali consigliate, raggiungibili con una semplice passeggiata che parte dal paese. 


L'appetito vien cliccando! Scopri qui sotto dove poter acquistare i tuoi picnic personalizzati: scegli la location e la compagnia che preferisci, a tutto il resto ci pensiamo noi!

consigli per l'uso

  • In molti casi sarai tu a poter scegliere il contenuto tra una selezione di piatti e proposte take away preparate dei nostri chef, secondo la propria creatività e in base alla stagionalità.
  • L’indicazione è di prenotarlo in anticipo contattando direttamente la struttura o il negozio telefonicamente oppure ordinandolo online, scegliendo contenuto e orario del ritiro.

  • Ti verrà fornito tutto l’occorrente per consumare il tuo pranzo al sacco, comprese posate, tovaglioli, eventuali bicchieri ed un comodo contenitore (cestino o bag). In alcuni casi troverai all’interno anche una tovaglia.

  • Al momento del ritiro ti verrà indicato se contenitore e stoviglie saranno da restituire e, in tal caso, verrà richiesta una cauzione. Negli altri casi abbi cura di riporre tutto nella tua bag e riportare a casa ciò che va buttato, differenziandolo accuratamente, tra carta e organico.

  • Il picnic si fa con il bel tempo, ma non spaventarti per qualche goccia di pioggia, in montagna qualche nuvola di passaggio può capitare! Porta sempre con te nello zaino un k-way o mantellina per la pioggia, utili anche per sedersi sul prato se un po’ umido.

  • Per raggiungere ristoranti, malghe, rifugi, agriturismi dove ritirare il tuo cestino, fai una bella passeggiata o utilizza la mountain bike o la e-bike: risparmierai soldi e ne guadagnerà l’ambiente e la tua salute…oltre a gustarti più volentieri il tuo picnic!

  • All’interno del tuo cestino o bag ti verranno dati dei consigli su dove poterlo gustare.

san martino di castrozza e passo rolle

BOTTEGA LA STUA

BOTTEGA LA STUA
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340

Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni

Menù:
“Stai leggero": insalatona con Fontal di Primiero, crostini, speck, e zucchine in agro dolce - succo di frutta o acqua - focaccia casereccia - strudel di mele

"Gran affetto": piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott'olio - acqua - focaccia casereccia - crostata alla marmellata

"Panino onto": panino fatto al momento con prodotti locali e Puzzone di Moena – studel, acqua

15€

Cheesenic 4 Kids: panino casereccio con formaggio e spianata di wurstel - succo- salame al cioccolato

Possibilità di menù senza glutine e vegetariano.

Su prenotazione entro: il giorno precedente ore 21, al n. +39 0439 68340

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintate), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

MALGA JURIBELLO

MALGA JURIBELLO
Loc. Juribello - Passo Rolle
Tel. +39 348 8925841

Disponibile da: luglio, agosto e settembre
Quando: tutti i giorni

Menù 1:
Piatto caldo: polenta, spezzatino e formaggio Primiero Fresco
Dessert: panna cotta con frutti di bosco
Acqua naturale o frizzante (altre bevande sono extra)
15,00 €

Menù 2:
Piatto freddo: assortimento di salumi della Federazione Allevatori e formaggi del caseificio di Primiero accompagnati da cavolo cappuccio.
Dessert; torta di ricotta
Acqua naturale o frizzante (altre bevande sono extra)
13,00 €

Possibilità Cheesenic 4 Kids e menù senza glutine

Su prenotazione entro: le ore 9.00 del giorno stesso, al numero +39 348 8925841

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic sui prati che circondano la malga. Per chi ha voglia di una bella passeggiata potrete raggiungere facilmente anche la Val Venegia (seguendo due facili sentieri) e assaporare il vostro cestino sulle rive del torrente Travignolo.

MINIMARKET MACELLERIA TAUFER

MINIMARKET MACELLERIA TAUFER
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68125 - info@minimarkettaufer.it

Disponibile da: luglio, agosto e settembre

Quando: tutti i giorni

Menù a scelta tra alcuni piatti, prodotti locali

Possibilità di Cheesenic 4 Kids e menù senza glutine o vegetariano

Su prenotazione entro: le ore 8:00 per il giorno oppure la sera precedente, sulla piattaforma e-commerce.

Suggerimenti dove gustarlo:
Sono tanti i luoghi dove potrete gustare il vostro cestino da picnic nei dintorni di San Martino. Con una facile passeggiata nel bosco potrete raggiungere gli Orti Forestali (da Prà delle Nasse seguite la strada per Ces e dopo circa 200 mt prendete il sentiero sulla vostra destra dove vedrete un tavolo con panche e un ruscello), percorrere l'O Piccolo e fermarvi poi al laghetto Plank (troverete tavoli e panche riparati dal sole). Ai piedi delle Pale di San Martino invece potete percorrere la strada alta di Col (percorribile dalla partenza impianti Colverde) e raggiungere la casetta forestale che troverete proprio lungo la strada sterrata nel bosco (circa 1 ora di cammino)



RIFUGIO TOGNOLA

RIFUGIO TOGNOLA
Alpe Tognola
Tel. +39 0439 68329
Clicca qui per andare al menu digitale


Disponibile da: luglio, agosto e settembre

Quando: tutti i giorni

Menù:
Luganega affumicata e Speck della macelleria Taufer, pane fresco, Formaggio del Caseificio di Primiero, Crostata con composta dell’Agritur Dalaip dei Pape.
Acqua e, a scelta, succo bio dell’Agritur Dalaip o birra artigianale del Birrificio Bionoc’

Prezzi:
Cestino per 2 persone €28,00 – Ogni persona aggiunta €12,00
Il cestino andrà consumato sui prati dell’Alpe e, in più, saranno a disposizione dei pallet lungo il Parco delle Marmotte

Possibilità di Cheesenic 4 Kids e menù senza glutine

Su prenotazione entro: le 11 del giorno stesso al numero +39 0439 68026 o tramite menù digitale

Suggerimenti dove gustarlo:
Nei dintorni del rifugio potrete gustare il vostro picnic lungo il Sentiero delle Marmotte o, ancor più facile, godendo dell’area relax che si trova sull'Alpe delle Marmotte. Un altro luogo molto vicino a noi da non perdere è sicuramente il Balcone sulle Dolomiti raggiungibile in circa 15 minuti di discesa con il sentiero del Panzer: da qui potrete godere di una splendida vista sulla Pale di San Martino con tanto di indicazioni sulla loro formazione. Da qui potrete anche decidere di proseguire scendendo fino a valle tramite apposito sentiero e riconsegnando il cestino alla partenza della cabinovia presso il Campo Base.



RISTORANTE PIZZERIA SASS MAOR

RISTORANTE PIZZERIA SASS MAOR
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340

Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni

Menù:
“Stai leggero": insalatona con Fontal di Primiero, crostini, speck, e zucchine in agro dolce - succo di frutta o acqua - focaccia casereccia - strudel di mele

"Gran affetto": piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott'olio - acqua - focaccia casereccia - crostata alla marmellata

"Panino onto": panino fatto al momento con prodotti locali e Puzzone di Moena – studel, acqua

15€

Cheesenic 4 Kids: panino casereccio con formaggio e spianata di wurstel - succo- salame al cioccolato

Possibilità di menù senza glutine e vegetariano.

Su prenotazione entro: il giorno precedente ore 21, al n. +39 0439 68340

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintate), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

primiero e val canali / passo cereda

AGRITUR BROCH

AGRITUR BROCH
Passo Cereda
Tel. +39 0439 65028 / +39 389 0276413

Disponibile da: luglio, agosto e settembre
Quando: dal lunedì al sabato

Menù:
Proposta base:
Pane fresco fatto in casa o piadine da farcire, salumi della casa, formaggi del caseificio di Primiero, frittatine con verdure dell'orto, formaggio di capra spalmabile, frutta fresca, dolce fatto in casa

Proposte aggiuntive a scelta:
Lasagne alla bolognese, polpettine di vitello della nostra azienda con sugo di pomodoro, patate lesse dell'orto

Proposta per merenda pomeridiana: Pancake fatti in casa o crostata alla marmellata, marmellata dell'azienda, miele, burro, frutta fresca

Bevande: Succo di mela trentino, birra Bionic, acqua naturale/frizzante

Prezzo per cestino base x 1 persona € 18

Cheesenic 4 Kids:
Pane fatto in casa, salumi dell'azienda, formaggi del caseificio, frutta, dolce a scelta pancake o crostata con marmellata, miele, burro, frutta, marmellata, succo di mela, acqua naturale/frizzante

Possibilità di menù senza glutine e vegetariano

Su prenotazione entro il: giorno prima alle 17, al numero +39 389 0276413

Suggerimenti su dove gustarlo:
Ci sono diversi luoghi nelle vicinanze del nostro agritur dove potrete gustare il vostro cestino, raggiungibili con delle facili passeggiate: Località Brunet (20 min a piedi dall'agriturismo) i prati che circondano Malga fossetta (1 ora), la Casina forestale Sagron Mis (1 ora e mezza, la Chiesetta di Santa Rita (40 Min) e i pascoli attorno a Malga Fratton (40 Min). Se non avete voglia di andare lontano potete anche utilizzare il prato del nostro Parco degli animali a fianco all'agritur dove troverete anche tavoli e sedie di appoggio. Per i vostri spostamenti potete anche noleggiare presso l'agritur una comoda e-bike.

AGRITUR DALAIP DEI PAPE

AGRITUR DALAIP DEI PAPE
Loc. Dalaibi
Tel. +39 329 1915445

Disponibile da:
luglio, agosto, settembre
Quando: tutti i giorni

Menù a scelta tra alcuni piatti:
  • Affettati di nostra produzione e formaggi del Caseificio di Primiero
  • Canederli con Fontal, noci ed erbette di campo
  • Tortello del giorno
  • Minestra del giorno
  • Polenta Dorotea con Tosela di Primiero e luganega e salsa
  • Affettato di tacchino con cavolo cappuccio e mela
  • Dolci del giorno

Prezzo variabile a seconda dei piatti scelti.

Possibilità Cheesenic 4 Kids, menù senza glutine e vegetariano

Su prenotazione entro il giorno stesso entro le 10:00, al numero +39 329 1915445

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic sui prati che circondano il nostro agriturismo dove troverete a vostra disposizione anche degli spazi dedicati. L'agritur è raggiungibile in auto oppure partendo da Villa Welsperg seguendo la prima parte del sentiero delle Museo Fedaie e poi prendendo il sentiero sulla vostra sinistra all'altezza del percorso Kneipp (da provare!).

BIRRIFICIO BIONOC

BIRRIFICIO BIONOC
Mezzano
Tel. +39 329 6086570

Disponibile da: luglio, agosto e settembre
Quando: dal lunedì al sabato

Menù:
Picnic del Birraio - Da gustare tra i filari di luppolo
Due birre Bionoc' da 0.33lt
Primiero Fresco
Lucanica Stagionata
Grissini al malto
€25,00 per due persone

Possibilità menù senza glutine e vegetariano

Su prenotazione entro: il giorno precedente

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic tra i filari di luppolo che trovate di fronte al birrificio oppure lungo la ciclopedonale o presso il parco di Imer.

CHALET PIERENI

CHALET PIERENI
Loc. Piereni - Val Canali
Tel. +39 0439 62791

Disponibile da: luglio e agosto
Quando: dal lunedì al sabato

Menù:

Menù Val Canali da 15€ + cauzione
Insalata di fusilli di grano Matt del pastificio Felicetti con pomodorini confit, dadolata di tosela ed emulsione al basilico
Puccia con speck, crema di ricotta all’erba cipollina e cavolo cappuccio viola
Insalatina del nostro orto
Uovo sodo
Torta di mele

Menù Piereni da 25€ + cauzione
Petali di carne salada trentina su insalatina e scaglie di trentingrana
Insalata di fusilli di grano matt del Pastificio Felicetti con pomodorini confit, dadolata di tosela ed emulsione al basilico
Puccia con speck, crema di ricotta all’erba cipollina e cavolo cappuccio viola
Assaggi di formaggi del Primiero con mostarda di mela cotogna
Uovo sodo
Bis di dolci  
Bevanda con sciroppo di fiori di sambuco
Succo di mele trentine

Possibilità di Cheesenic 4 Kids e menù senza glutine e vegetariano

Su prenotazione entro: le ore 10, al numero +39 0439 62791

Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro Cheesenic nei prati adiacenti al nostro Chalet e inoltre assieme al cestino forniamo una cartina dettagliata con alcune idee di percorso nella nostra stupenda Val Canali. Tra tutte il sentiero Tonadico Cimerlo, ma anche situazioni alla portata dei più piccoli come il sentiero delle Muse Fedaie nei pressi di Villa Welperg con tanto di laghetto e percorso kneipp.

MACELLERIA FAMIGLIA BONELLI

MACELLERIA FAMIGLIA BONELLI
Siror - Tel. +39 0439.762233
Fiera di Primiero – Tel. +39 0439.762049
Clicca qui per andare al menu digitale


Disponibile da: luglio, agosto, settembre
Quando: tutti i giorni

Menù:
Pane locale con speck erbe e fiori di primiero (Bonelli) ricotta spalmabile (Caseificio di Primiero), birra Bionoc', tisana alle erbe (Erborì) e biscotti (La Rondine)

Pane locale con carne fumada di siror (Bonelli), l'arin (Caseificio di Primiero), birra Bionoc', tisana alle erbe (Erborì) e biscotti (La Rondine). Proponiamo anche il panino senza glutine

A partire da €15

Possibilità Cheesenic 4 Kids e menù senza glutine

Su prenotazione entro: il giorno prima ore 19, tramite Menù Digitale , oppure telefonicamente al +39 0439 762049

Suggerimenti dove gustarlo:
Per gustare il vostro picnic avrete davvero l'imbarazzo della scelta. Chi non vuole muovere l'auto può optare per il parco Vallombrosa vicino alla nostra bottega di Fiera di Primiero dove troverete anche dei tavoli con panche o comode sedute. Mentre se desiderate spostarvi un po' fuori dal paese, tra le mete più belle c'è sicuramente la Val Canali (circa 15 minuti da Fiera di Primiero): qui potrete percorrere il sentiero delle Muse Fedaie e fermarvi poi sulle sponde del laghetto Welsperg oppure parcheggiare difronte a Villa Welsperg e oltrepassato il ponte godere della zona picnic con tanto di spiaggia sulle acque cristalline del torrente Canali. Un altro luogo iconico è sicuramente il lago di Calaita, raggiungibile in auto dalla valle del Vanoi (circa 30 minuti da Fiera di Primiero).

MALGA CANALI

MALGA CANALI
Loc. Val Canali
Tel. +39 320 8326226

Disponibile da: luglio, agosto e settembre
Quando: tutti i giorni

Menù:
Zuppa, polenta con due carni della nostra azienda a scelta es: salsiccia o spezzatino, formaggi del caseificio, contorno del giorno, ad esempio: patate, cappuccio, dolce strudel, crostata, yogurt fatti in casa

Da €18, il prezzo varia a seconda della composizione del menù scelto

Possibilità menù senza glutine e vegetariano

Su prenotazione entro: le 11 dello stesso giorno, al numero +39 320 8326226

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic nei prati che circondano la malga. Oppure scendere lungo le sponde del torrente Canali dove anche i più piccoli potranno divertirsi con naturali giochi d'acqua. Per un’escursione, invece, il nostro consiglio è di dirigervi fino ai ruderi della Malga Pradidali (circa 45min di cammino).

RISTORANTE PIZZERIA IL CAMINETTO

RISTORANTE PIZZERIA IL CAMINETTO
Transacqua
Tel. 0439 762088

Disponibile da: luglio e agosto

Quando: tutti i giorni

Menù
16 pezzi di sushi rivisitati in chiave montanara con riso, pesce d’acqua dolce, carne trentina e una salsa alle erbe di montagna e un succo di mela locale.

Prezzo: 25€

Su prenotazione entro: le ore 18:00 del giorno precedente telefonando al n. +39 0439 762088 o cliccando qui.

Suggerimenti dove gustarlo: Per gustare il vostro picnic avrete davvero l'imbarazzo della scelta. Molto gettonata la Val Canali (circa 15 minuti in auto da Fiera di Primiero): qui potrete percorrere il sentiero delle Muse Fedaie e fermarvi poi sulle sponde del laghetto Welsperg , oppure il lago di Calaita, raggiungibile in auto dalla valle del Vanoi (circa 30 minuti da Fiera di Primiero). Ma anche i prati di San Giovanni a Mezzano raggiungibili in macchina in circa 20 minuti.

vanoi

BAR ALLA SIEGA

BAR ALLA SIEGA
Loc. Ponte Stél – Vanoi
Tel. 0439 719106


Disponibile da:
dal 7 luglio al 12settembre, mercoledì, sabato e domenica dalle 11 alle 17.
Dal 9 al 22 agosto tutti i giorni, dalle 11 alle 17.

Menù:
Il pranzo è composto da un panino, una bottiglia d’acqua da 500 ml e un dolce e un frutto. Attraverso il modulo è possibile comporre il proprio panino, aggiungere al cheesenic la birra artigianale BioNoc’ o il succo prodotto dall’Agritur Dalaip dei Pape.

10€, per il ritiro del pranzo sono possibili tre opzioni: un cesto per consumare il cheesenic in prossimità del bar (con un documento di identità richiesto come cauzione), uno zaino in tela (con l’aggiunta di € 2,50 a famiglia), o il ritiro semplice.

È possibile richiedere l’opzione per celiaci o fare presente eventuali intolleranze o allergie: tutti i dettagli nel modulo di richiesta.

Su prenotazione entro le ore 18 del giorno precedente allo 0439/719106 o compilando il modulo.

Suggerimenti dove gustarlo: potete gustare il vostro cestino sul prato davanti al nostro bar, dove sono presenti anche delle zone d’ombra sul ciglio del torrente o sotto un albero. Qui potete vedere e visitare anche l’antica Segheria veneziana di Valzanca. In alternativa potete raggiungere con una breve passeggiata i Masi di Tognola, antico borgo contadino di mezza montagna davvero suggestivo.
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