SI RINNOVA L’APPUNTAMENTO CON LA FESTA DELLE BRISE

Dal 12 al 14 settembre a Caoria, nella Valle del Vanoi, torna la tradizionale Festa delle Brise, la tre giorni dedicata ad uno dei tesori più preziosi del bosco: il Porcino. La manifestazione, frutto dalla collaborazione tra Consorzio Turistico del Vanoi, Pro Loco di Caoria e Azienda per il Turismo San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi, è per turisti ed appassionati uno degli imperdibili appuntamenti di fine estate. Si inizierà il 12 settembre con la prima delle due uscite con gli esperti del Gruppo Micologico della Marca Trevigiana per imparare a riconoscere il Boletus edulis. La serata di venerdì sarà invece all’insegna della comicità grazie allo spettacolo brillante “Chi rider no sa far…botéga sèra” della compagnia teatrale Follie d’Autore di Trento. La kermesse coinvolgerà anche i più piccoli e saranno proprio i bambini a dare la propria libera interpretazione sul tema attraverso il concorso “crea la tua Brisa”. Non sarà questo l’unico momento dedicato a fantasia e creatività: venerdì gli appassionati dei fornelli si cimenteranno nella preparazione di una deliziosa marinata utilizzando le erbe aromatiche dell’orto, mentre sabato potranno carpire trucchi e segreti per dare vita a piatti prelibati, grazie ad un workshop organizzato in collaborazione con il team di esperti della Electrolux Chef Academy. Mercatini di prodotti tipici, concerti, stand gastronomici e le proposte a tema dei ristoranti del Vanoi renderanno ancora più interessante l’edizione 2014.

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Lucia Lucian
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