A IMÈR UN FINE SETTIMANA TUTTO DEDICATO AI CANEDERLI

Sabato 6 e domenica 7 settembre a Imèr di Primiero, torna la tanto attesa Knödelfest (Festa del canederlo) che quest’anno giunge alla sua VIII^ edizione. Si tratta di una due giorni in cui i protagonisti indiscussi sono i canederli in versione salata o dolce, piccole gustose palline in grado di conquistare i palati di grandi e piccini.
Lungo la via principale del piccolo borgo di Imèr vengono allestiti gli stand gastronomici curati da associazioni e ristoratori locali che propongono oltre 20 specialità di canederli, da quelli con il formaggio e lo speck, a quelli con i funghi e gli spinaci, a quelli senza glutine per arrivare poi alle delizie dolci come i canederli alle mele e uvetta e quelli con le albicocche.
A tutte queste ghiottonerie culinarie fanno da cornice divertenti esibizioni musicali con band locali, trentine e austriache; sfilata ed elezione di Miss Canederlo,  intrattenimenti per bambini con giochi e Piccola Fattoria, la carrozza itinerante, i mercatini dell’artigianato e dei prodotti tipici. 

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Lucia Lucian
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