Serata gourmet al "nuovo" Ristorante Pizzeria Caminetto
il 01/12/2017 Località: Transacqua Luogo: Ristorante Pizzeria Il Caminetto Abstract: Il Caminetto.. Naturalmente
Sarà possibile degustare, dopo un aperitivo a base di ostriche e bollicine, 2 antipasti, un bis di primi, un secondo e il dessert: un vero e proprio viaggio gastronomico alla scoperta di diverse varietà di pesce e molluschi in abbinamenti originali e raffinati.
Menù della serata
- Aperitivo di benvenuto con ostriche e bollicine
- Capasanta grigliata con maionese del suo corallo, mousse di broccolo verde e uova di trota
- Uova pochèt con astice e vellutata di favette
- Paccheri dei pastifici di Gragnano con piccolo ragù di scorfano al profumo di lime
- Vellutata di zucca e ricotta con frutti di mare e tapioca croccante
- Trancio di ombrina su pomodoro grigliato, formaggio cremoso e blinis
- Carpaccio d''arance con soufflè alle 4 spezie e cremoso al cioccolato fondente
Costo: € 60,00 (bevande escluse) | Prenotazioni entro mercoledì 29 novembre
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