Due incontri per gli appassionati dei fermentati e dell''idromele, per conoscere da vicino il mondo dei lieviti e il loro utilizzo per la produzione di uno dei fermentati più antichi del mondo.

Contenuti:

Cos''è l''idromele?
Origini
Attrezzatura minima
Materie di base
Tecnica di consuzione della fermentazione
Stabilizzazione
Maturazione
Invecchiamento
Imbottigliamento
Spumantizzazione
Acetificazione
Legislazione

Relatore: Renato Loss, enologo, apicoltore e conoscitore del miele e dei suoi derivati.

Costo: gratuito per i soci del Distretto Vanoi APS. Possibilità di versare la propria quota associativa di €10,00 la sera stessa.

Prenotazioni entro il 15 novembre: Tel. 380-5136257

Canal San Bovo, Ecomuseo del Vanoi, ore 20.00

iscriviti alla newsletter Rimani sempre aggiornato su tutte le novità e gli eventi di sanmartino.com

Registrati

Azienda per il turismo san martino di castrozza, passo rolle, primiero e vanoi

San Martino di Castrozza • Via Passo Rolle 165, 38054 TN Trentino, Italia • P.I. 01904620224 Credits | Privacy policy | CGV Impostazioni Cookie

San Martino di Castrozza +39 0439 768867
dal lunedì al sabato
9.00 - 12.30 e 15.30 - 18.30
domenica e Festivi

9.30 - 12.30 e 15.30 - 18.30

info@sanmartino.com

Fiera di Primiero +39 0439 62407
dal lunedì al sabato
9.00 - 12.30 e 15.30 - 18.30
domenica e Festivi

9.30 - 12.30

infoprimiero@sanmartino.com

Canal San Bovo +39 0439 719041
dal lunedì al sabato
9.00 - 12.30 e 15.20 - 18.30
domenica e Festivi

chiuso

infovanoi@sanmartino.com

Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino