Strada dei Formaggi delle Dolomiti

suggerimenti e curiosità per un viaggio di gusto

Un viaggio lungo Strada dei Formaggi delle Dolomiti non è solo un’occasione per scoprire i prodotti tipici di queste terre, ma un percorso, nello spazio e nel tempo, attraverso i cinque sensi, dal Primiero al Vanoi, fino alle vicine Valli di Fiemme e Fassa.

Protagonisti di questo club del gusto più di 100 realtà locali tra produttori, ristoranti, agriturismi, malghe, botteghe, strutture ricettive, ma anche l’Ecomuseo del Vanoi e il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino che si impegnano all’uso e alla valorizzazione di prodotti caseari e altre eccellenze del territorio.
Diventa anche tu protagonista delle esperienze immersive che animano questi luoghi, stagione dopo stagione, a tu per tu con produttori, chef ed artigiani del gusto.

Prodotti e storie tutti da scoprire

La tua guida a km zero

Lasciati guidare dai nostri consigli su dove acquistare il vero made in Primiero, anche online, indirizzi selezionati per assaporare la cucina di territorio, ma anche luoghi dove dormire e angoli nascosti da visitare.
Prendi nota dei tanti eventi dedicati a sapori e tradizioni che animano le nostre vallate alpine, per un weekend alla scoperta di formaggi, salumi, dolci della tradizione, erbe e fiori di montagna, birra artigianale, vini e grappe trentini.

Resterai stregato dai profumi autentici, dai sapori delle cose buone e dai colori dei nostri paesaggi che non potrai più farne a meno; e proprio allora ti verranno in aiuto le nostre ricette, per ritrovare, una volta a casa, quella magica alchimia che solo la montagna ti sa regalare.

Scopri i dettagli

Appuntamenti da gustare

Scopri gli eventi in collaborazione con la Strada dei Formaggi delle Dolomiti: esperienze uniche, degustazioni e laboratori che celebrano i formaggi, i produttori locali e la cultura del gusto nelle valli di Primiero e Vanoi.