Chi siamo? Ci presentiamo… Siamo Carla e Gianfranco, abitiamo a Primiero, una bellissima valle Dolomitica situata nel Trentino orientale, al confine con il Veneto.
Da diversi anni abbiamo un negozio di fiori nel centro Pedonale di Fiera, ma da alcuni anni ci siamo avvicinati alla natura ed ai prodotti della terra.
Abbiamo un piccolo maso di famiglia a 1200 m, è la nostra isola felice, dove troviamo energia e ci ricarichiamo. Qui con il tempo ci siamo creati un orto sperimentale dove poter coltivare diverse piante e capire come si sviluppano, come si ambientano al territorio e alle temperature, come crescono e quanto possono produrre.
Nel 2016 ho frequentato un corso che mi ha consentito di ricevere l’abilitazione per il riconoscimento e la raccolta di erbe selvatiche, un qualcosa in più che ci ha dato il via a questa nuova avventura. Dopo aver sperimentato e provato la coltivazione di diverse tipologie di piante, abbiamo deciso di metterci in gioco aprendo la nostra piccola azienda agricola Piccolo Fiore.
Coltiviamo piante aromatiche ed officinali, ne curiamo la raccolta e l’essicazione occupandoci personalmente del processo di creazione dal quale nascono i nostri infusi, i sali aromatizzati ed i mix di erbe, e gli accessori per il benessere della persona, tra cui da poco anche una piccola linea cosmetica.
L’Azienda Agricola Piccolo Fiore nasce dalla passione per le erbe aromatiche e le piante officinali e un amore profondo per la natura che ci circonda.
Tutte le nostre coltivazioni si trovano in Trentino, nella bellissima valle del Primiero, in un luogo incontaminato a 1200 metri di altitudine, dove le Dolomiti ci fanno da cornice.
Ne curiamo la coltivazione, la raccolta e l’essicazione, occupandoci personalmente del processo di trasformazione dal quale nascono i nostri prodotti naturali quali infusi, sali aromatizzati, i mix di erbe alle erbe senza sale, e gli accessori per il benessere della persona.
Siamo dell’idea che poco è meglio, puntiamo alla qualità del prodotto, non alla quantità. Parliamo e coccoliamo tutte le nostre piante perché ci donino un raccolto ricco e di ottima qualità.
Ai nostri prodotti piace dare il nome nel dialetto locale, alla nostra linea di sali alle erbe abbiamo dato il nome delle leggende della Valle. Questo per far conoscere le nostre tradizioni, raccontando le leggende ed il "dialetto" di Primiero che ci rappresentano.
