Wer sind wir? Wir stellen uns vor… Wir sind Carla und Gianfranco, wir leben in Primiero, einem wunderschönen Dolomitental im östlichen Trentino, an der Grenze zu Venetien.
Seit einigen Jahren haben wir einen Blumenladen in der Fußgängerzone von Fiera, aber seit einigen Jahren nähern wir uns der Natur und den Produkten der Erde.
Wir haben einen kleinen Familienbauernhof auf 1200 m, es ist unsere glückliche Insel, wo wir Energie finden und auftanken. Hier haben wir im Laufe der Zeit einen experimentellen Gemüsegarten geschaffen, in dem wir verschiedene Pflanzen anbauen und verstehen können, wie sie sich entwickeln, wie sie sich auf das Gebiet und die Temperaturen einstellen, wie sie wachsen und wie viel sie produzieren können.
2016 besuchte ich einen Kurs, der es mir ermöglichte, die Habilitation für die Anerkennung und das Sammeln von Wildkräutern zu erhalten, etwas mehr, das uns in dieses neue Abenteuer eingeweiht hat. Nachdem wir mit dem Anbau verschiedener Pflanzenarten experimentiert hatten, beschlossen wir, unseren kleinen Bauernhof Piccolo Fiore zu eröffnen.
Wir bauen Aroma- und Heilpflanzen an, kümmern uns um deren Ernte und Trocknung und kümmern uns persönlich um den Herstellungsprozess, aus dem unsere Infusionen, aromatisierten Salze und Kräutermischungen sowie die Accessoires für das Wohlbefinden der Person entstehen, darunter vor kurzem auch eine kleine Kosmetiklinie.
Die Azienda Agricola Piccolo Fiore entstand aus der Leidenschaft für aromatische Kräuter und Heilpflanzen und einer tiefen Liebe zur Natur, die uns umgibt.
Alle unsere Kulturen befinden sich im Trentino, im wunderschönen Primiero-Tal, an einem unberührten Ort auf 1200 Metern Höhe, wo die Dolomiten den Rahmen bilden.
Wir kümmern uns um den Anbau, die Ernte und die Trocknung und kümmern uns persönlich um den Transformationsprozess, aus dem unsere natürlichen Produkte wie Infusionen, aromatisierte Salze, Kräutermischungen mit ungesalzenen Kräutern und Zubehör für das Wohlbefinden der Person entstehen.
Wir sind der Meinung, dass weniger besser ist, wir konzentrieren uns auf die Qualität des Produkts und nicht auf die Quantität. Wir sprechen und verwöhnen alle unsere Pflanzen, damit sie uns eine reiche Ernte von ausgezeichneter Qualität liefern.
Unsere Produkte geben gerne ihren Namen im lokalen Dialekt, unsere Linie von Kräutersalzen haben wir nach den Legenden des Tals benannt. Dies dient dazu, unsere Traditionen bekannt zu machen, indem wir die Legenden und den "Dialekt" von Primiero erzählen, die uns repräsentieren.
