Il Rifugio Scarpa, ai piedi del maestoso Monte Agner, è il punto di partenza (o di arrivo) ideale per scoprire uno degli angoli più autentici e selvaggi delle Dolomiti.
Lontano dai sentieri più battuti, il rifugio è un luogo semplice e caldo, perfetto per chi cerca un’esperienza genuina: base per arrampicate, parapendio e la Ferrata Stella Alpina, ma anche approdo ideale dopo una camminata, un giro in bici o una corsa tra i sentieri. Ma il Rifugio Scarpa è anche un luogo di gusto.
La nostra cucina nasce dal rispetto per il territorio e dalla passione per le cose fatte in casa. Utilizziamo prodotti locali e stagionali, selezionati con cura, per portare in tavola i sapori autentici della tradizione dolomitica.
Tra i nostri piatti più amati trovi i grandi classici di montagna: canederli fatti in casa, goulash con polenta, tagliatelle ai funghi, pastin e formaggio alla piastra. A questi si affiancano proposte stagionali, come piatti a base di selvaggina, che raccontano ancora più profondamente il legame con il territorio.. Grande attenzione è dedicata anche alle proposte vegetariane e vegane, sempre presenti nel nostro menu e pensate per offrire gusto e varietà senza compromessi.. I dolci sono tutti fatti in casa: torte appena sfornate, dessert genuini e profumi che accolgono gli ospiti già dalla porta.
Il ristorante accoglie gli ospiti in ambienti diversi a seconda della stagione: in estate, una terrazza panoramica dove mangiare immersi nel paesaggio; in inverno, due accoglienti sale panoramiche riscaldate dal calore della stube.
Siamo aperti a pranzo con i seguenti orari:
- fine settimana dalle 11:30 alle 15:00
- in settimana dalle 12:00 alle 14:00
Siamo aperti anche a cena, con prenotazione consigliata.
