Die Rifugio Scarpa am Fuße des majestätischen Monte Agner ist der ideale Ausgangspunkt (oder Ziel), um eine der authentischsten und wildesten Ecken der Dolomiten zu entdecken.
Abseits der ausgetretenen Pfade ist die Hütte ein einfacher und warmer Ort, perfekt für diejenigen, die ein echtes Erlebnis suchen: Basis für Klettern, Gleitschirmfliegen und den Klettersteig Stella Alpina, aber auch idealer Ausgangspunkt nach einer Wanderung, einer Radtour oder einem Lauf zwischen den Pfaden. Die Rifugio Scarpa ist aber auch ein Ort des Geschmacks.
Unsere Küche entsteht aus Respekt vor dem Territorium und aus der Leidenschaft für hausgemachte Dinge. Wir verwenden sorgfältig ausgewählte lokale und saisonale Produkte, um die authentischen Aromen der Dolomitentradition auf den Tisch zu bringen.
Zu unseren beliebtesten Gerichten gehören die großen Bergklassiker: hausgemachte Knödel, Gulasch mit Polenta, Nudeln mit Pilzen, Pastinaken und Käse vom Grill. Dazu kommen saisonale Vorschläge wie Wildgerichte, die noch tiefer über die Verbundenheit mit dem Territorium erzählen. Große Aufmerksamkeit wird auch vegetarischen und veganen Vorschlägen gewidmet, die immer auf unserer Speisekarte stehen und darauf ausgelegt sind, Geschmack und Vielfalt ohne Kompromisse zu bieten. Die Desserts sind alle hausgemacht: frisch gebackene Kuchen, echte Desserts und Düfte, die die Gäste bereits vor der Tür begrüßen.
Das Restaurant empfängt die Gäste je nach Jahreszeit in verschiedenen Umgebungen: Im Sommer eine Panoramaterrasse, auf der Sie inmitten der Landschaft speisen können; im Winter zwei gemütliche Panorama-Räume, die von der Wärme der Stube beheizt werden.
Wir haben zum Mittagessen zu folgenden Zeiten geöffnet:
- wochenende von 11:30 bis 15:00 Uhr
- wochenweise von 12:00 bis 14:00 Uhr
Wir sind auch zum Abendessen geöffnet, mit empfohlener Reservierung.
