Non perdere l’appuntamento con la ottava edizione della CraspaMagna Dolomitica, una giornata con le racchette da neve, tra natura e gastronomia, alla scoperta della Valle del Vanoi, uno dei luoghi più affascinanti e incontaminati del Trentino.
La CraspaMagna è un’escursione naturalistica con degustazione a tappe che si snoda lungo un percorso ad anello di 8 km nella splendida cornice della Valle del Lozen. Ogni tappa, che coincide con un locale tipico della vallata, offre pietanze realizzate secondo tradizione e con prodotti a chilometro zero accompagnate da Vini e Birre Artigianali rigorosamente Trentine, tutti sapori tipici regionali.
Unendo l’aspetto paesaggistico a quello culinario la CraspaMagna si rivela un’opportunità “deliziosa” per recarsi alla scoperta del Vanoi e del suo splendido paesaggio fatto di pascoli e boschi fatati: la “camminata del gusto” attraversa infatti i prati e i boschi di Santa Romina, i pascoli di Malga Lozen con una piccola digressione al rifugio, per poi terminare a Zortea dove ad attendere i partecipanti c’è la golosa merenda del Boscaiolo per concludere nel migliore dei modi una giornata alla scoperta dei Saperi e Sapori Antichi.
Programma
- Ore 9.00: ritrovo presso Casa della Cultura di Zortea, iscrizioni e distribuzione racchette da neve.
- Ore 9.30: presso l'Albergo Serenella di Zortea, partenza della 8^ CRASPAMAGNA DOLOMITICA, passeggiata con le racchette da neve tra natura, tradizione e gusto. Percorso ad anello di circa 8 km nella splendida Valle del Lozen, attraverso i prati di Santa Romina ed i pascoli di Malga Lozen con partenza ed arrivo a Zortea. Colazione con caffè d'orzo e latte con pane, burro, marmellata e miele.
- Itinerario:
Tappa 1: Agritur Maso Santa Romina, degustazione e presentazione dei formaggi del Caseificio di Primiero con tisana e dolci del maso.
Tappa 2: Masi del Lozen, aperitivo con vino bianco, acqua e sciroppo di sambuco, degustazione di salumi e vari insaccati di carne di selvaggina e pane rustico. Visita al Maso Cavagnoli a cura dell'Ecomuseo del Vanoi, spettacolo itinerante.
Tappa3: Maso Fiorello, antipasti a base di pizzette e stuzzichini con aperitivo a base di vino bianco e succhi.
Tappa 4: Le Tezze, al Maso Bollini, degustazione di canederli di vari tipi con vini e succhi trentini.
Tappa 5: Malga Lozen, degustazione della minestra d'orzo con vini trentini e acqua. Intrattenimento musicale e spettacolo circense.
Tappa 6: Rifugio Lozen, dimostrazione della lavorazione del legno. Degustazione di spezzatino con polenta del rifugio accompagnate da vini e bevande analcoliche. Spettacolo circense.
Tappa 7: Pose de la Val, degustazione di infusi a base di erbe officinali dell'Azienda Agricola Erborì piante officinali naturali del Trentino. I saperi: la lane e le erbe.
Tappa 8: arrivo presso l'Albergo Serenella, saluto finale con la musica di Arnaldo, strauben, the, vin brulè e assaggi di grappe trentine.
Costo: €26,00 a persona con prenotazione on line | €30,00 a persona con iscrizione in loco il giorno dell'evento | Gratuito per bambini fino agli 8 anni compiuti. La quota comprende gli assaggi gastronomici previsti durante le tappe del percorso e il gadget ricordo della manifestazione. Affitto racchette da neve: €5,00.
Info e prenotazioni: prenotazione obbligatoria entro le ore 12.00 dell'8 marzo, clicca qui
In occasione della Festa delle Donne l'organizzazione ha deciso di devolvere parte delle quote di partecipazione all'LILT PRIMIERO E VANOI (Lega Italiana per la lotta contro i tumori).
Gli amici a quattro zampe sono i benvenuti ma al guinzaglio e con museruola.
Maggiori info: Ufficio ApT Canal San Bovo, Tel. +39 0439-719041 | infovanoi@sanmartino.com
Valle del Vanoi, ritrovo c/o Casa della Cultura di Zortea, ore 9.00
