Prati incontaminati, tecniche di allevamento delle api e di smielatura tradizionali garantiscono la qualità del miele di montagna. Oltre al millefiori di montagna, si producono due mieli monoflora particolarmente pregiati: il rododendro e la melata di bosco.
Questi mieli, prodotti da apicoltori locali aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti, sono in vendita presso il Caseificio di Primiero e altri negozi di alimentari.
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