La qualità del cibo, la bellezza della natura, gli ingredienti genuini della tradizione. Il Ristorante Vezzana ti vizia fin dalla colazione con un’offerta strepitosa di prodotti locali.
Situato a Passo Rolle, a 2.000 metri di quota in mezzo alla natura incontaminata attraversata dai cervi e dai camosci, il Ristorante Vezzana, gestito dalla famiglia Cosimi Barigelli, offre un menu all’insegna della qualità. Vini locali accompagnano piatti genuini realizzati con prodotti freschi della valle come pasta fatta in casa, carne trentina DOC, selvaggina gourmet, latte e formaggi di malga. Dolci tipici, marmellate autoprodotte e salumi freschi sono protagonisti della colazione. Da non perdere i tagliolini fatti a mano e serviti in molte versioni diverse: funghi, burro, formaggio, ragù classico o di cervo ai frutti di bosco.
PUNTO DI FORZA
L’indimenticabile piatto forte della casa: i tagliolini fatti a mano da gustare nelle diverse versioni.
