LA MALGA NEL PIATTO
Malga Rolle - Loc. Passo Rolle
Tutti i venerdì dal 26 dicembre al 27 marzo
Ingredienti
Uno dei panorami più fotografati delle Dolomti, una malga fatta di pietra e legno con tanto di focolare, i formaggi gustosi e genuini di Primiero prodotti nel nostro Caseificio ed un cuoco disposto a svelarvi tutti i suoi segreti.
Procedimento:
Immaginate una sera a cena, immersi nella candida atmosfera del Passo Rolle con gli ingredienti di cui sopra. Condividete questo gustoso pensiero con la vostra famiglia o i vostri amici. Ora prendete in mano il telefono, la malga non ha molti posti ed i primi 10 che prenoteranno saranno protagonisti di un laboratorio di cucina con il nostro cuoco Carlo alla scoperta dei piatti della tradizione primierotta.
PROGRAMMA
Ore 18.00
Per i primi 10 che prenoteranno, laboratorio di cucina a base di ricette primierotte con il nostro cuoco Carlo. Metterete le mani in pasta tra canederli al formaggio, strangolapreti e tanto altro.
Non siete tra i primi 10? Potrete sempre osservare ed imparare!
Dalle ore 19.00
Menù
Benvenuto a Malga Rolle con un bel bicchiere di Vin Brulè ed un assaggio di Trentingrana DOP
Tagliere di formaggi del nostro Caseificio in abbinamento alle confetture dell’Az. Agr. Dalaip dei Pape
Piatto malga: polenta, salsiccia e… la famosa Tosèla di nostra produzione (con i segreti dello nostro cuoco per come cucinarla al meglio)
Torta alla Tosèla di Primiero e scaglie di cioccolato
€ 21 (inclusa acqua, vino della casa e caffè)
Per i nostri piccoli ospiti (fino a 12 anni)
Assaggio dei nostri formaggi genuini dal gusto delicato: Dolomiti, Fontal e Trentingrana DOP
Primo piatto a vostra scelta
Dolce a scelta tra panna cotta o crostata fatte in casa
€ 10 (inclusa acqua e bevanda)
Info e prenotazioni
Malga Rolle – tel. + 39 0439 768659 – agritur.rolle@caseificioprimiero.com
Malga Rolle è raggiungibile in auto percorrendo la SS 46 delle Dolomiti. Dista 9 km da San Martino di Castrozza e 20 km da Predazzo.Comodo parcheggio fronte strada a fianco della malga.
