Specializzato nella produzione artigianale di pasta fresca e dolci, il Pastificio Primiero ti offre una vasta scelta di prodotti che raccontano l’affascinante e gustosa storia gastronomica del Trentino.
Fondato nel 1978, il Pastificio Primiero è specializzato nella produzione artigianale di pasta fresca e ripiena e di dolci prelibati. Qui trovi canederli di vari tipi realizzati secondo le ricette del territorio, spätzle (i classici gnocchetti tirolesi), strangolapreti di pane, ricotta e spinaci, gnocchi ripieni con formaggi locali o speck e una vasta gastronomia da forno che include crespelle, pasticcio di lasagne e cannelloni. Non mancano varietà di pasta di farro, di segale e di grano saraceno realizzate impiegando farine ottenute con metodi antichi, come la macinazione a pietra naturale. La gamma dei dolci è frutto del rispetto della tradizione trentina e include strudel, crostate di mele, mele e noci, crostata al grano saraceno e ribes, torta linzer, sacher e crostate alla ricotta.
PUNTO DI FORZA
L’ampia scelta di pasta fresca e ripiena, di prodotti di gastronomia e di dolci tipici.
