Lorenza Cosner, eine ehemalige blaue Skilangläuferin, lebt mit ihrer Familie am Cereda-Pass und hat sich vor einigen Jahren entschlossen, sich der Ziegenzucht zu widmen und aus der Milch dieser fügsamen Caciotte-Tiere Käse, Ricotta und andere Köstlichkeiten mit echtem Geschmack herzustellen.
In seiner kleinen Käserei verkauft er Produkte von km0, aber auch kleine Artefakte und Stoffpuppen, die er in den Wintermonaten näht, wenn er mehr Zeit hat, sich dieser zweiten Leidenschaft zu widmen.
Öffnungszeiten
Std
