Siror

Situato a 765 metri di altitudine, Siror è il centro abitato più settentrionale della Valle di Primiero e conta circa 1.200 abitanti. Oggi fa parte del Comune di Primiero San Martino di Castrozza, insieme alle località di Fiera di Primiero, Tonadico e Transacqua.

Il caratteristico centro storico è impreziosito da ampie fontane poligonali in pietra e da numerosi affreschi popolari che decorano le facciate delle abitazioni, testimonianza della tradizione artistica e culturale locale. Tra gli edifici di maggiore interesse spiccano la chiesa parrocchiale di Sant'Andrea, edificata nel XIV secolo e ricostruita nel 1720, e l'antica sede municipale, che conserva preziosi affreschi cinquecenteschi.

Siror è conosciuto anche per ospitare il più antico Mercatino di Natale del Trentino, un appuntamento particolarmente suggestivo che anima il borgo nelle domeniche di dicembre fino a Natale e durante il Ponte dell'Immacolata. Le vie del paese si trasformano in un percorso tra artigianato, tradizioni, sapori locali e atmosfere natalizie che richiamano ogni anno numerosi visitatori.

Passeggiare tra le viuzze del centro storico offre inoltre l'occasione di immergersi nel mondo fantastico delle Dolomiti. Proprio qui si sviluppa il Sentiero delle Leggende, conosciuto in dialetto locale come “El trói dele S-Cione”, una caratteristica esposizione permanente di bassorilievi in legno ispirati ai racconti e alle leggende popolari della Valle di Primiero.

Cosa fare a Siror?

Siror rappresenta anche un importante punto di partenza per attività all'aria aperta. Dal paese prende avvio infatti il percorso ciclopedonale che conduce fino a San Martino di Castrozza, attraversando boschi, scorci panoramici e il suggestivo ponte sospeso su funi della Val della Vecia. Per gli amanti delle due ruote e del divertimento, Siror ospita inoltre il primo pump track realizzato sul territorio: un circuito pensato per biciclette, monopattini e skateboard, ideale per allenarsi, migliorare la tecnica e divertirsi in sicurezza, sia per i più piccoli che per gli adulti.

Siror custodisce anche importanti tradizioni enogastronomiche. Tra le specialità più rappresentative spicca la Carne Fumada di Siror, preparata secondo un'antica lavorazione che prevede la salagione, l'aromatizzazione con erbe e spezie e una lenta affumicatura. Questo prodotto è riconosciuto e tutelato tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Trentino-Alto Adige e rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più rinomate della Valle di Primiero.