Colori e Sapori d’Autunno
Una cooking class per imparare a valorizzare ed abbinare alcuni ingredienti vegetali autunnali come zucche, radicchi e cavoli, dando valore anche ai cereali di montagna come orzo e farro, tipici delle tavole di questa stagione.
Con Silvia Coletto, food blogger di Dolci Mari e Monti e cuoca professionista, prepareremo dei piatti buoni e semplici ma emozionati, dei veri e propri comfort food d''autunno.
Non mancheranno alcuni suggerimenti per decorare la tavola in questo colorato e romantico periodo dell''anno.
Al termine della lezione degusteremo insieme le ricette realizzate con un brindisi finale in abbinamento con un brindisi finale a base di sidro di mele trentino.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni.
Durata del corso: 3 ore circa
Costo: €45,00 a persona (inclusa cooking class, degustazione e ricettario).
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 11/10, tel. 389 2837003 (Silvia)
Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 16.30
