Lo sapete come si otteneva la farina per fare la polenta un tempo? Grazie ai mulini che attraverso l’energia pulita dell’acqua ed il sapere tramandato di generazione in generazione nelle famiglie di mugnai, azionavano grosse macine che frantumavano fino a farne polvere il granoturco. Oggi potete visitare il paesino di Ronco Cainari e questi ingegnosi macchinari restaurati e provare ad immaginare le attività di molitura.
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