Dolomiti d'autunno
Esperienze uniche per un autunno magico sulle Pale di San Martino
“Sono pietre o sono nuvole? Sono vere oppure è un sogno?” così scrive Dino Buzzati raccontando delle Pale di San Martino. Una cornice che lascia sempre a bocca aperta, terra di conquista dei più grandi alpinisti e palestra a cielo aperto di appassionati di trekking e arrampicata, tanto da diventare prima destinazione dolomitica ad ospitare il prossimo Piolets d’Or, prestigioso riconoscimento alpinistico internazionale che verrà assegnato proprio a San Martino di Castrozza dall’8 all’11 dicembre 2024.
Rocce di dolomia che sembrano disegnate, puntellate da rifugi che sono presidio o avamposto delle cime e luogo di accoglienza allo stesso tempo, gestiti spesso da guide alpine e persone appassionate di montagna, quella vera.
È questa la promessa di Dolomiti d’Autunno, esperienze in rifugio da veri local, a tu per tu con chi la montagna la abita, la presidia, la vive. Novità di questa edizione Primiero Slow Tour, un vero e proprio trekking tra i rifugi escursionistici della vallata, dal Passo Cereda alla Val Noana.
In programma racconti di vita quotidiana in quota, ma anche piatti, aperitivi in vetta, picnic, drink delle buonanotte e colazioni che sanno di territorio, con prodotti locali di eccellenza che vanno dai formaggi e salumi come il Primiero e la Carne fumada di Siror ai piccoli frutti, abbinati alla birra artigianale locale, ma anche vini e grappe trentini.
Un enorme open space da vivere nella stagione più bella, quella dei colori dei larici che si preparano all’inverno, delle giornate terse e dei tramonti infuocati, dell’aria frizzante da respirare a pieni polmoni, dei primi freddi che possono regalare anche qualche spruzzata di neve, ma soprattutto gote rosse e la voglia di riscaldarsi mani e piedi con il tepore della stufa a legna.
Luoghi dove rifugiarsi dalla vita frenetica e dalla connessione non stop per ritrovare un nuovo legame con il tempo e lo spazio che ci circonda e tornare a stupirci come bambini per un cielo stellato senza pari o il canto d’amore dei cervi. Iconiche finestrelle di legno, da cui ammirare il primo raggio di sole del mattino che accarezza le cime, che dividono la realtà fra un dentro fatto di accoglienza e calore e un fuori che sa di autentica meraviglia. E poi il cammino, passo dopo passo, la fatica che lascia spazio alla soddisfazione di raggiungere un qualcosa di voluto e cercato, il piacere di ritrovare la lentezza, di gustare la forza delle nostre gambe con il supporto di guide esperte.
Rocce di dolomia che sembrano disegnate, puntellate da rifugi che sono presidio o avamposto delle cime e luogo di accoglienza allo stesso tempo, gestiti spesso da guide alpine e persone appassionate di montagna, quella vera.
È questa la promessa di Dolomiti d’Autunno, esperienze in rifugio da veri local, a tu per tu con chi la montagna la abita, la presidia, la vive. Novità di questa edizione Primiero Slow Tour, un vero e proprio trekking tra i rifugi escursionistici della vallata, dal Passo Cereda alla Val Noana.
In programma racconti di vita quotidiana in quota, ma anche piatti, aperitivi in vetta, picnic, drink delle buonanotte e colazioni che sanno di territorio, con prodotti locali di eccellenza che vanno dai formaggi e salumi come il Primiero e la Carne fumada di Siror ai piccoli frutti, abbinati alla birra artigianale locale, ma anche vini e grappe trentini.
Un enorme open space da vivere nella stagione più bella, quella dei colori dei larici che si preparano all’inverno, delle giornate terse e dei tramonti infuocati, dell’aria frizzante da respirare a pieni polmoni, dei primi freddi che possono regalare anche qualche spruzzata di neve, ma soprattutto gote rosse e la voglia di riscaldarsi mani e piedi con il tepore della stufa a legna.
Luoghi dove rifugiarsi dalla vita frenetica e dalla connessione non stop per ritrovare un nuovo legame con il tempo e lo spazio che ci circonda e tornare a stupirci come bambini per un cielo stellato senza pari o il canto d’amore dei cervi. Iconiche finestrelle di legno, da cui ammirare il primo raggio di sole del mattino che accarezza le cime, che dividono la realtà fra un dentro fatto di accoglienza e calore e un fuori che sa di autentica meraviglia. E poi il cammino, passo dopo passo, la fatica che lascia spazio alla soddisfazione di raggiungere un qualcosa di voluto e cercato, il piacere di ritrovare la lentezza, di gustare la forza delle nostre gambe con il supporto di guide esperte.
Un nuovo lusso, alla portata di tutti.
Scopri di seguito tutti gli appuntamenti di Dolomiti d'autunno 2024 e clicca sulle singole esperienze per scoprire i programmi nel dettaglio.
Rifugio Alpino Velo della Madonna, Pale di San Martino | 7-8 settembre
LA DEGUSTAZIONE PIU’ QUOTATA DEL MONDO
Rifugio Alpino Velo della Madonna
San Martino di Castrozza, Pale di San Martino
7-8 settembre
LA DEGUSTAZIONE PIU’ QUOTATA DEL MONDO
Prenota qui
Un weekend per veri gourmand d’alta quota, alla scoperta dei prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, in uno degli scenari più noti delle Pale di San Martino.
Con voi Fabio, il patròn del Birrificio Bionoc’, che vi accompagnerà in una degustazione narrata in abbinamento con i formaggi del Caseificio di Primiero.
La cena invece sarà un’opera a 4 mani con il supporto ai fornelli del Ristorante La Doga che per l’occasione sale in vetta con la sua cucina di territorio. Tra gli highlight il sole che tramonta di fronte a voi, dietro alle cime del Lagorai, ma soprattutto l’alba che si staglia proprio dai profili delle vette che abbracciano il rifugio, terra di conquista di famosi alpinisti.
Il tragitto da Malga Civertaghe sarà invece un tuffo naturalistico guidato ai piedi delle Pale di San Martino, tra il limitare del bosco e il candore della dolomia.
Programma
Adatto per:
Prezzo: € 120,00 a persona
La quota include: aperitivo, cena, pernottamento in camera multipla e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con accompagnatore di media montagna, gadget ricordo
Attività a numero chiuso, max 20 persone.
Per il pernottamento in rifugio è richiesto il sacco lenzuolo (proprio o da noleggiare in loco con costo extra).
Info e booking:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - 0439 767009
PRENOTA QUI
San Martino di Castrozza, Pale di San Martino
7-8 settembre
LA DEGUSTAZIONE PIU’ QUOTATA DEL MONDO
Prenota qui
Un weekend per veri gourmand d’alta quota, alla scoperta dei prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, in uno degli scenari più noti delle Pale di San Martino.
Con voi Fabio, il patròn del Birrificio Bionoc’, che vi accompagnerà in una degustazione narrata in abbinamento con i formaggi del Caseificio di Primiero.
La cena invece sarà un’opera a 4 mani con il supporto ai fornelli del Ristorante La Doga che per l’occasione sale in vetta con la sua cucina di territorio. Tra gli highlight il sole che tramonta di fronte a voi, dietro alle cime del Lagorai, ma soprattutto l’alba che si staglia proprio dai profili delle vette che abbracciano il rifugio, terra di conquista di famosi alpinisti.
Il tragitto da Malga Civertaghe sarà invece un tuffo naturalistico guidato ai piedi delle Pale di San Martino, tra il limitare del bosco e il candore della dolomia.
Programma
- Sabato 7 settembre
Ore 13.30 – Zaino in spalla, si parte! Ritrovo al parcheggio poco sopra la Malga Civertaghe
Ore 18.00 – Beer&Cheese: aperitivo narrato con il mastro birraio Fabio del Birrificio Bionoc’ e i formaggi del Caseificio di Primiero e salumi locali.
Ore 19.30 – Cena con menù a tema in collaborazione con il Ristorante La Doga.
A seguire pernottamento presso il rifugio - Domenica 8 settembre
Per i più mattinieri sveglia all’alba per godere del sorgere del sole
Ore 7.30 - Colazione in rifugio con pane, marmellata e yogurt fresco del Caseificio di Primiero, per l’occasione potrete trovare anche i dolci della Pasticceria Lucian.
A seguire discesa guidata verso il punto di partenza.
Adatto per:
- Amanti della birra artigianale e dei panorami mozzafiato.
- Per chi non ha problemi a camminare per circa 3 ore con circa 975 mt di dislivello ed un breve tratto su sentiero attrezzato con cordini metallici (non serve imbrago ma è necessario prestare attenzione e non soffrire di vertigini).
- Per gruppi di amici o di amiche, coppie di buongustai e amanti della montagna, quella che si deve guadagnare con un po’ di fatica.
- Non adatto alle famiglie con bambini.
Prezzo: € 120,00 a persona
La quota include: aperitivo, cena, pernottamento in camera multipla e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con accompagnatore di media montagna, gadget ricordo
Attività a numero chiuso, max 20 persone.
Per il pernottamento in rifugio è richiesto il sacco lenzuolo (proprio o da noleggiare in loco con costo extra).
Info e booking:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - 0439 767009
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PRIMIERO SLOW TOUR | 2-6 OTTOBRE
Dal 2 al 6 ottobre
Rifugio Cereda, Rifugio Caltena, Rifugio Fonteghi, Rifugio Vederna
5 giorni per 5 fantastiche avventure, attraverso boschi e prati per scoprire la natura, il cibo e la cultura alpina della Valle di Primiero.
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Un viaggio in cinque tappe da vivere con il naso all’insù, ammirando i magnifici scenari dolomitici delle Pale di San Martino e le imponenti distese erbose delle Vette Feltrine, i due gruppi dolomitici posti più a sud e caratterizzati da due splendidi parchi naturali, quello di Paneveggio Pale di San Martino e quello delle Dolomiti bellunesi.
Giorno 1
- Ore 10.00 - Ritrovo a Fiera di Primiero presso Ufficio ApT, inizio del trekking fino a raggiungere la Val Canali.
- Ore 10.30 - Qui ci attende la nostra guida, con una prima tappa ai ruderi di Castel Pietra, seguendo il nuovo camminamento attrezzato per un panorama mozzafiato sui paesi di Primiero. Proseguiamo verso Villa Welsperg, sede del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino, luogo ideale per un Cheesenic con i prodotti del territorio realizzato da Chalet Piereni.
- Ore 13.00 - Il cammino riprende verso Passo Cereda, dove ci attende il Rifugio Cereda, nostra prima tappa.
- Pomeriggio libero per godere del silenzio e relax di questo piccolo passo alpino con possibilità di una visita al parco degli animali presso l’Agritur Broch.
- Ore 19.00 - Cena trentina in rifugio e una calda tisana della buonanotte di Erborì per finire al meglio questa prima giornata.
Giorno 2
- Ore 7.30 - Colazione in rifugio con il meglio dei prodotti del territorio: dal latte ai formaggi, ma anche salumi, dolci fatti in casa e deliziose confetture …tutto ciò che serve per rimetterci lo zaino in spalla e proseguire.
- Ore 8.30 - Si riparte in direzione Caltena, passando per Malga Fossetta e il monte Padella: una bella salita per conquistare una vista che vale la fatica. Pranzo al sacco preparato dal rifugio Cereda.
- Ore 13.30 - Arrivo al Rifugio Caltena dove ci attende una fresca e gustosa merenda homemade
- Ore 19.00 - Cena trentina in rifugio, con proposte legate alla stagione dei colori e pernottamento
Giorno 3
- Ore 7.30 - Il mattino ha l’oro in bocca! E’ proprio il caso di dirlo, perchè questo risveglio vi lascerà a bocca aperta! Non è solo merito del panorama, ma anche di una colazione con i fiocchi, resa ancora più scenica dallo show cooking insieme Silvia Coletto, cuoca professionista e food blogger di Dolci Mari e monti, che ci mostrerà passo passo come si realizza il famoso Smorum che ovviamente assaggeremo.
- Ore 8.30 - Ora che abbiamo fatto il pieno di energia si parte verso il Rifugio Fonteghi attraversando il crinale percorso dal sentiero Cordognè – Falassorni e poi per i Prati di San Giovanni per raggiungere la Val Noana con tanto ponte su funi e una meravigliosa passerella panoramica vista lago. Durante il tragitto un pit stop goloso tra i prati con il pranzo al sacco preparato dal Rifugio Caltena.
- Ore 13.00 - Arrivo al Rifugio Fonteghi dove passeremo la terza notte. Nel pomeriggio ci godiamo il relax della Val Noana.
- Ore 19.00 - Cena tipica in rifugio e tisana della buonanotte di Erborì
Giorno 4
- Ore 7.30 - Risveglio con colazione in rifugio a base di prodotti del territorio.
- Ore 8.30 - Pronti per un nuovo tratto di percorso sul sentiero degli abeti giganti che ci porterà fino ai margini del Trentino in un luogo poco battuto ma assolutamente di pregio paesaggistico. Anche in questo caso nel nostro zaino avremo un Cheesenic con i prodotti del Caseificio di Primiero e della Macelleria Bonelli.
- Ore 14.30/15.00 - Arrivo nel pomeriggio al Rifugio Vederna, dal carattere rustico ed autentico, dove vi attende un meritato aperitivo narrato con i prodotti locali e i vini trentini. Le salite sono finite: è il momento di brindare.
- Ore 19.00 - Golosa cena in rifugio e pernottamento
Giorno 5
- Ore 7.30 - Colazione in rifugio a base di prodotti del territorio.
- Ore 8.30 - Si parte per il rientro a valle, questa volta una lunga discesa verso Imèr e Mezzano, uno dei borghi più belli d’Italia. Da qui raggiungeremo Fiera di Primiero lungo la ciclopedonale dove ritorneremo al punto di partenza.
Adatto per:
- Un vero e proprio viaggio a piedi lungo i sentieri della vallata, con trekking guidati dalle 3 alle 5 ore al giorno con dislivelli da 350 a 850 mt, quindi sicuramente pensato per persone allenate a camminare in montagna. Qui potete visionare tutti i dettagli.
- Non presenta particolari difficoltà tecniche; si tratta di sentieri o strade forestali tra boschi e prati, fino alle pendici di alcune cime (solo nell’ultimo tratto alla salita al sasso Padella si trova un cordino metallico per agevolare la salita).
- Sono richiesti abbigliamento adeguato e scarpe da trekking, non serve sacco a pelo nè sacco lenzuolo, le stanze sono dotate di biancheria da letto. In alcuni rifugi, in caso di prenotazione sotto data, può essere proposta la soluzione di pernottamento in camere multiple o con bagno condiviso).
Prezzo: € 375,00 a persona
La quota include: 4 pernottamenti in rifugio, 4 cene in rifugio, 4 pranzi al sacco con prodotti a km0, 4 colazioni, guida dedicata per tutta la durata del trekking, ingresso e visita a Villa Welperg, tisana della buonanotte (giorno 1), merenda in rifugio (giorno 2), show cooking (giorno 3), aperitivo narrato con prodotti locali e vini trentini (giorno 4), shopper e borraccia I love Trentino
Info e booking
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - 0439 767009
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Rifugio Escursionistico Capanna Cervino, Passo Rolle | 5-6 ottobre
A CACCIA DI RICHIAMI D’AMORE
Capanna Cervino
Passo Rolle
5-6 ottobre
A CACCIA DI RICHIAMI D’AMORE
Prenota qui
Appassionati di natura, animali, ma soprattutto cervi… a rapporto!
Un’occasione unica per assistere al canto dei cervi in amore e trascorrere una notte in rifugio letteralmente ai piedi del Cimon della Pala.
Dopo un’iniziale introduzione presso il Centro Visitatori di Paneveggio nel cuore dell’omonimo Parco Naturale accompagnati da un operatore faunistico, andremo alla scoperta di flora e fauna della celebre Foresta dei Violini.
Da qui ci si sposta a Passo Rolle con mezzi propri per raggiungere Capanna Cervino.
Sicuramente una delle terrazze più iconiche per ammirare la magia dell’Enrosadira che in questo periodo, se la fortuna sarà dalla vostra parte, offre sfumature e luci instagrammabili senza bisogno di alcun filtro. Il tutto gustando un aperitivo narrato con formaggi d’alpeggio del Caseificio di Primiero e i salumi della Macelleria Taufer abbinati ai vini del Trentino per un brindisi d’autore in una cornice d’eccezione.
Dopo una cena nella caratteristica stube in legno, si parte con la guida naturalistica del Parco di Paneveggio Pale di San Martino alla ricerca del canto d’amore dei cervi, il bramito, in direzione malga Costoncella con tanto di visori notturni per scorgere gli animali nel buio della notte.
Al ritorno sotto un cielo da milioni di stelle, vi aspetta un sonno rigenerante nelle belle camerette in legno da poco rinnovate e un’ottima colazione trentina come risveglio.
Per il secondo giorno una grande classica delle escursioni locali vi condurrà in un altro angolo di paradiso, i Laghetti di Colbricon, dove potrete godere di un ottimo Cheesenic tra i colori dei larici e della riva del lago tutta per voi.
Programma
Adatto per:
Prezzo: € 120,00 a persona per gli adulti, € 100 per ragazzi da 10 a 14 anni
La quota include: aperitivo, cena, pernottamento e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con operatore faunistico e guida del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino incluso ingresso al Centro Visitatori di Paneveggio, gadget ricordo, Cheesenic.
Tassa di soggiorno esclusa.
Info e booking:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - Tel. 0439 767009
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Passo Rolle
5-6 ottobre
A CACCIA DI RICHIAMI D’AMORE
Prenota qui
Appassionati di natura, animali, ma soprattutto cervi… a rapporto!
Un’occasione unica per assistere al canto dei cervi in amore e trascorrere una notte in rifugio letteralmente ai piedi del Cimon della Pala.
Dopo un’iniziale introduzione presso il Centro Visitatori di Paneveggio nel cuore dell’omonimo Parco Naturale accompagnati da un operatore faunistico, andremo alla scoperta di flora e fauna della celebre Foresta dei Violini.
Da qui ci si sposta a Passo Rolle con mezzi propri per raggiungere Capanna Cervino.
Sicuramente una delle terrazze più iconiche per ammirare la magia dell’Enrosadira che in questo periodo, se la fortuna sarà dalla vostra parte, offre sfumature e luci instagrammabili senza bisogno di alcun filtro. Il tutto gustando un aperitivo narrato con formaggi d’alpeggio del Caseificio di Primiero e i salumi della Macelleria Taufer abbinati ai vini del Trentino per un brindisi d’autore in una cornice d’eccezione.
Dopo una cena nella caratteristica stube in legno, si parte con la guida naturalistica del Parco di Paneveggio Pale di San Martino alla ricerca del canto d’amore dei cervi, il bramito, in direzione malga Costoncella con tanto di visori notturni per scorgere gli animali nel buio della notte.
Al ritorno sotto un cielo da milioni di stelle, vi aspetta un sonno rigenerante nelle belle camerette in legno da poco rinnovate e un’ottima colazione trentina come risveglio.
Per il secondo giorno una grande classica delle escursioni locali vi condurrà in un altro angolo di paradiso, i Laghetti di Colbricon, dove potrete godere di un ottimo Cheesenic tra i colori dei larici e della riva del lago tutta per voi.
Programma
- Sabato 5 ottobre
Ore 14.00 – Si parte dal cuore naturale di questi luoghi: la magica Foresta dei Violini. Ritrovo presso il Centro Visitatori del Parco a Paneveggio con la nostra guida faunistica per una semplice passeggiata lungo il sentiero Marciò.
Ore 16.00 – Ci si sposta a Passo Rolle con i propri mezzi per raggiungere poi a piedi Capanna Cervino.
Ore 17.30 – Aperitivo narrato in una delle terrazze più iconiche delle Dolomiti con i formaggi d’alpeggio del Caseificio di Primiero e le bollicine di montagna Trentodoc.
A seguire cena in rifugio (ore 19.00), qualcosa di caldo e non troppo pesante per prepararsi al meglio all’escursione serale.
Ore 20.00 – Frontalino e un buon orecchio per andare alla ricerca del canto d’amore dei cervi: va in scena il bramito con tanto di guida naturalistica e visori notturni. Con una passeggiata guidata di circa 2 km raggiungiamo Malga Costoncella per un’esperienza che ricorderete! - Domenica 6 ottobre
Risveglio in rifugio e colazione trentina dolce e salata
A seguire escursione guidata ai Laghetti di Colbricon dove godere di un gustoso Cheesenic con prodotti km 0 realizzato da La Stua.
Adatto per:
- Per chi non è un gran camminatore ma vuole godere dei luoghi più iconici del nostro territorio senza folla.
- Per chi ama gli animali e vuole vivere da vicino un’esperienza particolare a tu per tu con i cervi: il bramito è il vero highlight di questa esperienza e la passeggiata notturna sarà qualcosa di inusuale ma magnifico.
- Adatto a coppie per un regalo romantico, ma anche a famiglie con bambini e ragazzi appassionati di animali (a partire dai 10 anni) e gruppi di amici buongustai.
Prezzo: € 120,00 a persona per gli adulti, € 100 per ragazzi da 10 a 14 anni
La quota include: aperitivo, cena, pernottamento e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con operatore faunistico e guida del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino incluso ingresso al Centro Visitatori di Paneveggio, gadget ricordo, Cheesenic.
Tassa di soggiorno esclusa.
Info e booking:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - Tel. 0439 767009
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Rifugio Escursionistico Cereda, Passo Cereda | 12-13 ottobre
FAMILY MOUNTAIN ADVENTURE
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Rifugio Escursionistico Cereda
Passo Cereda
12-13 ottobre 2024
FAMILY MOUNTAIN ADVENTURE
Prenota qui
“Tutti i grandi sono stati bambini una volta. Ma pochi di essi se ne ricordano”, disse il Piccolo Principe. Questa è l’occasione giusta per i genitori di fare un tuffo nel passato portando con sé i propri figli in un tempo in cui avere una mucca per amica, fare il formaggio e giocare con la natura faceva parte di una semplice ma straordinaria quotidianità.
A Passo Cereda ci sarà modo di imparare divertendosi grazie agli insegnamenti di Giulia, che nella sua fattoria didattica ci invita a conoscere gli animali ma anche a fare un divertente laboratorio per imparare si trasforma il latte in formaggio, anzi nella gustosa Tosèla di Primiero. Conosceremo poi il casaro Bruno, un turbine di simpatia ed esperienza, che ci farà invece scoprire a colpi di zangola come si realizza un buon burro di montagna.
Dopo una gustosa cena in compagnia, arriva la buonanotte con un bicchiere di latte caldo e miele, una buona tisana alle erbe e una storia tutta da ascoltare.
Il risveglio con una sana colazione trentina è quello che ci vuole per una giornata che sarà un’immersione nella natura della splendida Val Canali. Vi sembrerà di entrare in un dipinto con i suoi colori autunnali che circondano Villa Welsperg, sede del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino. Insieme alla guida del Parco, percorrerete il sentiero delle Muse Fedaie per poi partecipare ad un interessante laboratorio.
Programma
Adatto per:
Prezzo:
€105 a persona per gli adulti
€ 80 a persona 12-15 anni
€60 a persona 3-11 anni
Gratis per bambini fino a 3 anni
La quota include: laboratorio in fattoria con inclusa la merenda, cena, pernottamento e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con operatore del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino ed ingresso al centro visitatori Villa Welsperg, gadget ricordo.
Tassa di soggiorno esclusa.
Info e booking:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - Tel. 0439 767009
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Passo Cereda
12-13 ottobre 2024
FAMILY MOUNTAIN ADVENTURE
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“Tutti i grandi sono stati bambini una volta. Ma pochi di essi se ne ricordano”, disse il Piccolo Principe. Questa è l’occasione giusta per i genitori di fare un tuffo nel passato portando con sé i propri figli in un tempo in cui avere una mucca per amica, fare il formaggio e giocare con la natura faceva parte di una semplice ma straordinaria quotidianità.
A Passo Cereda ci sarà modo di imparare divertendosi grazie agli insegnamenti di Giulia, che nella sua fattoria didattica ci invita a conoscere gli animali ma anche a fare un divertente laboratorio per imparare si trasforma il latte in formaggio, anzi nella gustosa Tosèla di Primiero. Conosceremo poi il casaro Bruno, un turbine di simpatia ed esperienza, che ci farà invece scoprire a colpi di zangola come si realizza un buon burro di montagna.
Dopo una gustosa cena in compagnia, arriva la buonanotte con un bicchiere di latte caldo e miele, una buona tisana alle erbe e una storia tutta da ascoltare.
Il risveglio con una sana colazione trentina è quello che ci vuole per una giornata che sarà un’immersione nella natura della splendida Val Canali. Vi sembrerà di entrare in un dipinto con i suoi colori autunnali che circondano Villa Welsperg, sede del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino. Insieme alla guida del Parco, percorrerete il sentiero delle Muse Fedaie per poi partecipare ad un interessante laboratorio.
Programma
- Sabato 12 ottobre
Ore 15.00 – Benvenuti in fattoria! Ritrovo all’Agritur Broch per vivere una fantastica esperienza nella bella fattoria didattica tra animali e un divertente laboratorio per imparare a fare il formaggio. A seguire una merenda trentina homemade è quello che ci vuole!
Ore 17.30 – Pochi passi per raggiungere il Rifugio Escursionistico Cereda che ci ospiterà nelle loro accoglienti stanze per trascorrere una bella serata in compagnia.
Ore 18.30 – A scuola di casari: Bruno, simpatico casaro del rifugio Cereda, ci insegna i segreti del Mazzarol, una figura leggendaria che ha reso il Primiero terra di grande tradizione casearia, insegnandoci a fare il famoso burro di Primiero.
Ore 19.30 – Cena in rifugio con i piatti della tradizione primierotta
A seguire storia della buonanotte e un buon bicchiere di latte trentino o una calda tisana prima della nanna in rifugio. - Domenica 13 ottobre
Sveglia! Lo sentite il profumo di dolci appena sfornati? Dopo una sana colazione è ora di metterci in cammino.
Con un brevissimo spostamento in auto raggiungeremo la Val Canali (ore 9.00 dovrete essere a Villa Welsperg) con la sua veste autunnale, pronta ad accogliervi per una facile passeggiata guidata lungo il sentiero delle Muse Fedaie e un divertente laboratorio a Villa Welsperg, cuore del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino dove ci aspetta anche uno squisito snack di metà mattina.
Adatto per:
- Famiglie con bambini a partire dai 4 anni e adulti che vogliono tornare bambini.
- Non serve essere dei camminatori provetti perché il rifugio si raggiunge comodamente in auto e la passeggiata della domenica è un facile giro ad anello su terreno pianeggiante.
- Per chi vuole unire divertimento e desiderio di imparare cose nuove, per chi non ama solo guardare ma vuole mettere le mani in pasta e il naso nella vita contadina di montagna.
Prezzo:
€105 a persona per gli adulti
€ 80 a persona 12-15 anni
€60 a persona 3-11 anni
Gratis per bambini fino a 3 anni
La quota include: laboratorio in fattoria con inclusa la merenda, cena, pernottamento e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con operatore del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino ed ingresso al centro visitatori Villa Welsperg, gadget ricordo.
Tassa di soggiorno esclusa.
Info e booking:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
banco@sanmartino.com - Tel. 0439 767009
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Quest’anno gli impianti Colverde-Rosetta, porta d’accesso all’altopiano delle Pale di San Martino, prolungano la stagione con un’apertura continuativa che durerà fino a domenica 29 settembre.
Per gli ospiti della località inoltre, con la Trentino Guest Card emessa dalle strutture ricettive, è previsto uno sconto del 20% per un accesso agli impianti Colverde-Rosetta nei periodi 16-20, 23-27 settembre 2024.
Inoltre, anche gli impianti Tognola (aperto tutti i giorni fino al 22 settembre) e Colbricon Express (aperto tutti i giorni fino al 15 settembre) allungheranno la stagione nei weekend 28-29 settembre (Colbricon Express e Tognola) e 5-6 e 12-13 ottobre (Tognola), per un’offerta che strizza l’occhio anche a chi preferisce la bike: saranno infatti operativi anche i bike park San Martino Bike Arena e Colbricon Bike Park.
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