Kochkurs mit theoretischen und praktischen Einblicken in die Verwendung von handgefertigter Terrakotta in der Küche, für langsame und natürliche Kochmethoden. Gemeinsam bereiten wir ein Weihnachtsmenü mit saisonalen Zutaten aus der Region Primiero zu und, nachdem wir die Schürze abgenommen haben, werden wir die Gerichte zusammen mit dem handwerklich gebrauten Bier vom Agritur Dalaip dei Pape degustieren.
Kochkurs geleitet von Silvia Coletto, professionelle Köchin und Food-Bloggerin, in Zusammenarbeit mit Francesca Pierobon (La Gabbianella di FIera di Primiero).
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnahmegebühr: €60,00 einschließlich Kochkurs, Verkostung und Rezeptbuch, das dem Coccio gewidmet ist.
Infos und Reservierungen: obligatorische Reservierung bis Freitag, den 27.11. um 19.00 Uhr, Tel. +39 389-2837003
Tonadico, Palazzo Scopoli, Uhr 15.00
Std
