Das große Fest des Desmontegar entsteht aus dem Wunsch der Allevatori di Primiero, ihre Welt, die aus Einfachheit und großer Leidenschaft besteht, zu erzählen. Die Viehzucht, einst ein unverzichtbares Element für die Existenzsicherung, stellt seit jeher ein wichtiges Puzzlestück für die Wirtschaft des Tals dar. Während der Ausstellung Rinderwettbewerb bringen die Allevatori di Primiero und Vanoi ihre schönsten Kühe auf den Platz.
Hier finden Sie nicht nur Kühe und Kälber, sondern auch beeindruckende Noriker-Pferde und süße Avelignesi. Die Ausstellung ist besonders für Kinder geeignet, die die Tiere aus nächster Nähe sehen und den Erzählungen der Züchter zuhören können, die ihre Liebe zur Tierhaltung in einen Beruf verwandelt haben.
Am Ende der Ausstellung gibt es ein typisches Mittagessen mit einer besonderen Zutat als Hauptdarsteller: das Mehl von Storo der Cooperativa Agri '90.
Fiera di Primiero, Autobusbahnhof, ab 10.00 Uhr