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Die Veranstaltung "El Magnar de na volta", im Kontext der Filò von Tonadico, stellt nicht einfach den Moment der Mahlzeit dar, sondern ein echtes Ritual der Gemeinschaft, Wärme und Überlebensgemeinschaft. Die Filò waren die Abendwachen, die im Winter in den Ställen stattfanden, dem einzigen Ort, der durch den Atem des Viehs geheizt wurde. In dieser intimen Atmosphäre, zwischen Geschichten, Liedern und kleinen Handarbeiten, spielte das Essen eine zentrale Rolle: Es musste einfach, kalorienreich, auf lokalen Zutaten basierend und strikter geteilt sein. Beim "Magnar de na volta" können die Gerichte der ältesten Tradition des Primiero verkostet werden, neben dem klassischen Polenta, Wurst und Tosela werden Gerichte angeboten, die direkt aus alten Rezeptbüchern und Erinnerungen stammen: Pape, Zwiebelsuppe, Gerstenrisotto, Rippen mit Kohl, Smorum, Strauben.

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