Eigene Produktion, Aufmerksamkeit für die Qualität der Zutaten und eine landschaftlich reizvolle natürliche Umgebung sind die Schlüsselelemente dieses Hotel-Restaurants in der Ortschaft Transacqua.
In der Ortschaft Transacqua, in einer sehr panoramischen Gegend des Primiero auf 1.080 Metern Höhe, mit Blick auf die Gruppe der Pale di San Martino, wurde dieser alte Familienbauernhof Ende der 80er Jahre renoviert. Heute bietet das Agritur Le Vale Übernachtung und Verpflegung direkt beim eigenen Tierhaltungsbetrieb an. Das Restaurant bietet köstliche traditionelle Gerichte mit Käse aus der Bezirkskäserei, Steinpilzen und Desserts mit Holundermarmelade und frischen Himbeeren.
HERVORZUHEBEN
In der Küche die starke Präsenz von Zutaten aus eigener Produktion.
