Bauernhof, der im Zeichen des Respekts vor der Tradition konzipiert und betrieben wird, aber mit einem Auge für innovative Beiträge in der Küche. Agritur Broch erwartet Sie mit seinen 0-km-Gerichten.
Ein familiengeführtes Bauernhaus, das sich auf ein Catering spezialisiert hat, das auf die Qualität der Rohstoffe achtet. Eine Logik, die sich in dem ausgezeichneten gastronomischen Angebot widerspiegelt, das sich an die Kunden richtet und auf Produkten basiert, die fast ausschließlich vom selben landwirtschaftlichen Betrieb stammen. Lassen Sie sich von Gerichten verzaubern, die auf Tradition achten, aber voller innovativer Inspiration sind. Beenden Sie Ihre Mahlzeit, indem Sie unter den ausgezeichneten hausgemachten Desserts wählen. Während des Sommers verwandelt sich die Struktur in einen Lehrbauernhof, in dem spezielle Workshops eröffnet werden, in denen die Kinder lernen können, die Kuh zu melken und mit der Milch den Tosèla herzustellen, einen typischen Frischkäse aus dem Primiero.
HERVORZUHEBEN
Jedes auf dem Bauernhof angebotene Produkt stammt fast ausschließlich vom selben landwirtschaftlichen Betrieb
