Dal Chicco al Mulino, la Danza del Sòrc Dorotea

Wissen Sie, wie früher das Mehl für die Polenta gewonnen wurde? Dank der Mühlen, die durch die saubere Energie des Wassers und das von Generation zu Generation in den Müllerfamilien weitergegebene Wissen große Mühlen betrieben, die den Mais zu Pulver mahlten. Heute können Sie das Dorf Ronco Cainari besuchen und diese restaurierten, ingenieurtechnischen Maschinen besichtigen und sich vorstellen, wie das Mahlen ablief.

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