Ideen für den Aperitif von morgen?
Natürlich, mehr als eine…aber du weißt ja, ich mag originelle Dinge, also denk nicht an den klassischen Aperitif im Café im Zentrum.
Hör mal…lass uns nach Mezzano gehen, einem der schönsten Dörfer Italiens, wo die berühmte Brauerei Bionoc’ zu finden ist, für eine exklusive Führung mit dem Braumeister Fabio.
Bionoc’…ich habe den Namen schon gehört…
Wahrscheinlich, sie haben viele internationale Preise mit ihren Bieren gewonnen, dank ausgewählter und teilweise im Tal angebauchter Hopfen, Wasser aus Primiero und vor allem ihrer unbändigen Kreativität! Auch die Namen der Biere sind wirklich fantastisch: Staìon, Lipa, Zio Lupo…
Aber wir können sie auch trinken, nur schauen reicht nicht, oder?!
Natürlich, Fabio wird uns zwei ihrer besten Biere probieren lassen, ein bisschen Treibstoff, um weiter in die Gassen von Mezzano zu gehen, um dann in Imèr die legendäre Via Nova zu nehmen und die neue Hängebrücke für eine Aussicht auf das Tal zu erreichen: du wirst staunen.
Okay, aber unser Aperitif?
Vertraue mir: während des Weges wird uns Elisa, unsere liebenswürdige und spritzige Führerin, zu einer schönen grünen Ecke führen, wo wir unser Cheesenic genießen können: eine reichhaltige Tapas-Box im reinen Trentino-Stil, die für uns vom Restaurant la Doga zubereitet wurde, begleitet von dem neuen Heubier von Bionoc’.
So sind wir um 8.00 p.m. zurück, bereit für das Abendessen im Hotel.
Habe ich dich überzeugt?
Mehr als überzeugt, ich habe schon das Bierglas in der Hand…buche sofort, während ich mir das Programm gut durchlese!
PROGRAMM:
- Uhrzeit 4.00 p.m. – Treffen an der Brauerei Bionoc in Mezzano. Man kann bequem mit dem Auto ankommen, es gibt Parkplätze, aber auch zu Fuß oder mit dem Fahrrad, aufgrund der Nähe zum Radweg von Primiero. Auf uns wartet Fabio, der Braumeister, der uns in sein Reich führen wird, zu einer interessanten Führung mit abschließender Verkostung von zwei handwerklichen Bieren von Bionoc’.
- Uhrzeit 5.00 p.m. – Wir starten zu unserem Spaziergang – Aperitif mit Elisa, der Gebietsführerin. Von den malerischen Gassen von Mezzano, einem der schönsten Dörfer Italiens, gehen wir weiter nach Imèr, von wo aus wir mit einem kleinen Anstieg die Via Nova nehmen, die historische Route, die Pieve mit dem Paso Gobbera verbindet. Ein sonniger Weg, der wunderschöne Panoramen ins Tal bietet, bis wir die neue Hängebrücke erreichen: beeindruckende 32 Meter Höhe, von der aus man die Gipfel der Vette Feltrine und der Pale di San Martino bewundern kann.
- Uhrzeit 6.30 p.m. – Auf dem Rückweg erwartet uns eine wohlverdiente Aperitif-Pause, aber nicht das übliche Getränk! Das neue Heubier von Bionoc’ wird Hauptakteur eines Cheesenic im Grünen sein, zusammen mit einer Auswahl an Tapas im reinen Trentino-Stil, die für diesen Anlass vom Restaurant La Doga zubereitet wurden.
- Uhrzeit 8.00 p.m. – Rückkehr nach Mezzano zum Ausgangspunkt, bereit, den Abend mit einem ausgezeichneten Abendessen aus Primiero zu genießen, wo immer ihr wollt!
