Sera a Palazzo: Trentingrana e Trentodoc
il 15/10/2021 ore: 19:30 Località: Tonadico Luogo: Tonadico - Casa del Cibo c/o Palazzo Scopoli Abstract: Gli eventi di ottobre alla Casa del Cibo
A rendere il tutto ancora più spettacolare, l’apertura live di una forma di Trentingrana che porterà a Palazzo profumi e aromi dei nostri pascoli e le piacevoli note musicali di Denny.
In collaborazione con Hosteria Cant del Gal, Caseificio di Primiero e Ass. Mazaroi.
€ 32 adulti
Su prenotazione, tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com
Cosa si gusta:
- Benvenuto dalla cucina: Panna cotta al Trentingrana, con petali di trota salmonata e caramello salato al ginepro
- Tortello farcito alla rapa e coregone, lingotto di trota dorato al mais “dorotea” e Trentingrana con verdurine in tempura, rucola e parfait di zucca
- Bavarese alla zucca, cuore di mascarpone su base di biscotto con mandorle e miele
- In abbinamento a tre tipologie di Trentodoc
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