Magie con Latte e Caglio

il 21/09/2018 ore: 09:00 Località: Mezzano Luogo: Caseificio Sociale di Primiero
Come nasce il formaggio? E' possibile scoprirlo grazie a una visita guidata al Caseificio Sociale di Primiero che raccoglie il latte dalle stalle della valle e, nel periodo estivo, delle malghe in quota.

Dal latte ricco e aromatico si ottengono formaggi genuini che racchiudono tutto il sapore di questo territorio: dalle note intense il Nostrano di Primiero, fresco e stagionato, alla più delicata Tosèla, fino all'ultimo nato, il Fior di Primiero.

Menzione d'onore per i due Presidi Slow Food: il Trentingrana 18 mesi con latte d'alpeggio e il pregiato Botìro di Primiero di Malga, burro di eccellenza noto fin dai tempi della Serenissima.

Partecipazione gratuita su prenotazione allo 0439-62407 | infoprimiero@sanmartino.com

Mezzano, Caseificio Sociale di Primiero, dalle ore 09.00

Ph. Gran Festa del Desmontegar

webcam
booking
discover smart
social
Outdoor