Il pane di montagna
il 17/02/2024 ore: 16:30 Località: Tonadico Luogo: Palazzo Scopoli Abstract: Corso di cucina
Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di alcuni pani tradizionali utilizzando principalmente farina di segale e di grani antichi, semi e profumate spezie usati nelle zone dell'arco alpino. Durante l'emozionate cooking class prepareremo anche sfiziosi crackers, burro aromatizzato e creme spalmabili da assaporare insieme al pane appena sfornato. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni.
Al termine dell'esperienza degusteremo insieme i pani realizzati accompagnandoli con con salumi e formaggi del nostro territorio e un buon calice di vino trentino.
Durata del corso: 3 ore
Costo: €45,00 (inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al pane)
Su prenotazione entro le ore 19.00 del 15/02, tel. 389-2837003 (Silvia)
Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 16.30
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