Artigiani del Gusto
il 02/09/2021 ore: 17:30 Località: Tonadico Luogo: Tonadico - Casa del Cibo di Palazzo Scopoli Abstract: Macelleria Bonelli
Dalla scelta delle materie prime, ai segreti della lavorazione, ma anche chicche, racconti e tradizioni di quello che rende un semplice prodotto qualcosa di unico e diverso.
Infine alcune dritte per come valorizzarlo in cucina e utili consigli di un esperto per scelta dei giusti abbinamenti, così da fare un figurone, una volta tornati a casa, con i vostri amici e parenti.
- Giovedì 29 luglio, ore 17.30: La Carne Fumada della Macelleria Bonelli in abbinamento al Müller thurgau Pietramontis di Villa Corniole. Costo:€10,00. Prenotazione richiesta: Tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com
- Giovedì 05 agosto, ore 17.30: Il Prosciutto del contadino della Macelleria Bonelli in abbinamento al Teroldego Rotaliano Pietramontis di Villa Corniole. Costo: €10,00. Prenotazione richiesta: Tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com
- Giovedì 2 settembre, ore 17.30: Lo Speck ai fiori di Primiero della Macelleria Bonelli in abbinamento al Pinot grigio Ramato di Villa Corniole. Costo: €10,00. prenotazione richiesta: Tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com
Tonadico, Casa del Cibo di Palazzo Scopoli, ore 17.30
L’ideazione, la programmazione e la gestione operativa delle iniziative della Casa del Cibo sono a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti, che si fa carico dell’ osservanza delle attuali normative anti Covid previste
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