Durch eine kurze Wanderung, begleitet von einem Parkführer und den Hütern der Alm, werdet ihr die Magie der Almwirtschaft entdecken, während ihr dem Weg der Kühe zur Malga Costoncella folgt, um die ersten Phasen des Melkens zu beobachten.
Am Ende wird euch ein Picknick im Freien auf dem Tisch der Hüter der Alm mit Käse und lokalen Produkten angeboten.
Eine einzigartige Möglichkeit, in die Kultur der Almwirtschaft einzutauchen, zwischen Geschichten aus dem Leben in den Bergen und dem Geschmack lokaler gastronomischer Spezialitäten.
Dauer der Wanderung: ca. 30 Min.
Ausrüstung: Die Aktivität findet vollständig im Freien in bergiger Umgebung statt. Bequeme und sportliche Kleidung sowie Wanderschuhe, eine Mütze und Sonnencreme sind empfehlenswert, ebenso wie ein Rucksack mit einer Trinkflasche.
Geeignet für: alle Käseliebhaber, Feinschmecker, Familien und Bergliebhaber in all ihren Formen.
Kosten: €20,00 für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren | Kostenlos für Kinder von 0-3 Jahren.
Infos und Buchungen: klick hier
Passo Rolle, Malga Rolle, von 15:45 Uhr bis 18:30 Uhr
Die rohe Milch überträgt den Käsesorten die Aromen von Blumen der Alpenwiesen, schützt die Arbeit der Hirten und das Können der Käsemacher. Die Produktion von Käse und Butter aus der Alm ist nicht nur eine wirtschaftliche Aktivität, sondern ein authentischer Ausdruck der Identität und Kultur der Region, der von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Produkte aus Rohmilch sind nicht für Personen mit einem sich entwickelnden oder beeinträchtigten Immunsystem geeignet. Daher wird es für anfällige Personen, schwangere Frauen und ältere Menschen nicht empfohlen und ist für Kinder unter 10 Jahren stark abzuraten.
Initiative des Soziale Käserei Primiero und Pro Loco Passo Rolle Val Venegia in Zusammenarbeit mit der Tourismusagentur San Martino di Castrozza, Primiero und Vanoi sowie dem Naturpark Paneveggio Pale di San Martino
