Tonadico, Palazzo Scopoli, von 16:00 Uhr
Eintauchen in ein immersives und sinnliches Erlebnis, das der Entdeckung der Käseproduktion in Primiero in der prächtigen Kulisse des Palazzo Scopoli gewidmet ist.
Eine exklusive und originelle Veranstaltung, die sich in zwei unterschiedliche Teile gliedert: einen sensorischen Teil und einen Teil zur Verkostung, geschaffen, um die jahrhundertealte Beziehung zwischen Primiero und der Milchproduktion zu würdigen, ein grundlegender Aspekt der Bergkultur am Fuße der majestätischen Pale di San Martino.
Der Tag des Käses ist für alle Käseliebhaber, leidenschaftliche Feinschmecker und für diejenigen gedacht, die eine Reihe von immersiven Erfahrungen erleben möchten, die von Milch erzählen, nach Heu duften und einfach köstlich sind. Eine einzigartige Gelegenheit, die Käseexzellenzen von Primiero eingehend zu entdecken und jede Nuance von Geschmack und Aroma zu genießen, indem man auf neue Weise verkostet und dabei alle Sinne einsetzt.
Die Veranstaltung gliedert sich in die folgenden immersiven Erfahrungen (reserviere im Voraus dein Erlebnis auf der Website der Käserei von Primiero, um dir einen Platz zu sichern, oder melde dich am Tag der Veranstaltung je nach verbleibender Verfügbarkeit vor Ort an)
Programm
- TEIL 1 | Erste Gruppe ab 16:00 Uhr, letzte Gruppe um 18:00 Uhr | Dauer ca. 40 Min.
KÄSE-MELDUNG: empfohlen ab 12 Jahren. Eine Fusion aus Klang und Geschmack, eine Hommage an unsere Sinne und Emotionen. Sie werden von einem erfahrenen Verkoster des Onaf in den intimsten und privatesten Raum innerhalb des Palazzo Scopoli begleitet, wo Sie eine Oase der Entspannung finden.
Die Lichter werden gedimmt, damit das Sehen nicht mit den anderen Sinnen interferiert und in diesen Momenten werden Sie von ausgewählten Klängen und dem Geschmack der Käse von Primiero begleitet.
Ihr Geist wird so frei sein, akustische und olfaktorische Empfindungen zu kombinieren, Süße und Salzigkeit mit Melodien, Soli, Dur- oder Molltönen zu verbinden.
Schließlich werden wir, dank der Teilung Ihrer Gedanken, die Handlung dieser Geschichte schreiben, die den Titel trägt: Käse-Meldung.
Lassen Sie sich von den Sinnen mitreißen, um die Käserei von Primiero im tiefsten Sinne zu erleben.
KINDERBEREICH: bis 11 Jahre. Während die Erwachsenen die Käse-Meldung erkunden, können die Kleinsten sich in einer eigenen Ecke zurückziehen!
Ein einladender Raum erwartet sie mit Büchern voller Abenteuer, Spielen zur Entfaltung ihrer Fantasie und Bergen von Papier und Farben, um fantastische Zeichnungen zum Leben zu erwecken.
Eine kleine Welt voller Geschichten, Spiele und Kreativität, die auf die Eltern und Begleiter wartet, um dann gemeinsam den Teil zur abschließenden Verkostung zu erreichen. - TEIL 2 | VERKOSTUNG: 4 Käsesorten à la carte (3 für Kinder) nach Wahl + 3 Vorspeisen “Cheesechetti” + 1 Glas Wein oder alkoholfreies Getränk. Erste Gruppe ab 16:40 Uhr, letzte Gruppe um 18:40 Uhr | Dauer ca. 40 Min.
KÄSE “À LA CARTE”: kreieren Sie Ihre maßgeschneiderte Verkostung zusammen mit einem Experten.
Nach dem Abschluss von “Käse-Meldung” werden Sie mit einer Verkostung lokaler Käsesorten fortfahren, begleitet von einem Glas Wein aus Trentino oder einem alkoholfreien Getränk, bei der Sie Ihre bevorzugte Kombination erstellen.
Egal, ob Sie Liebhaber von frischen oder gereiften Käsesorten sind oder waghalsige Feinschmecker auf der Suche nach neuen Geschmäckern, unsere Karte wird Ihnen bei der Auswahl helfen.
Ein Experte der Käserei von Primiero wird Sie begleiten, indem er alle Geheimnisse hinter den Käsespezialitäten von Primiero enthüllt.
In der beeindruckenden Stube aus dem 17. Jahrhundert wird die Verkostung in einer geselligen Atmosphäre stattfinden, wo man sich unter Käseliebhabern austauschen kann.
APERICHEESE: am Ende der Verkostung der Käse à la carte wird der Gastronomiebereich des Instituts Enaip di Primiero Ihnen die “Cheesechetti” anbieten, schmackhafte dolomitische Vorspeisen auf Käsereibasis und andere gastronomische Köstlichkeiten der Region, die für diesen Anlass kreiert wurden.
So können Sie die Käseexzellenzen von Primiero in einem Gourmet-Stil genießen, die dank des Talents neuer aufstrebender Köche und unter der Anleitung qualifizierter Lehrkräfte professionell serviert werden.
Preise und Buchung:
- Ticket: €20,00, beinhaltet die Erfahrung Käse-Meldung + die Verkostung Käse “À la carte” + Apericheese
- Ermäßigte Karte (von 4 bis 11 Jahren): €12,00, umfasst Zugang zum Freizeitbereich + die Verkostung Käse “À la carte” + Apericheese
- Kostenlos: Kinder 0-3 Jahre
Tonadico, Palazzo Scopoli, von 16:00 Uhr
Initiative in Zusammenarbeit mit CFP Enaip Primiero, Straße der Käse der Dolomiten, Palazzo Scopoli, Gemeinde Primiero.
