Diese Alm ist im Sommer und Winter vor der herrlichen Kulisse der Pale di San Martino geöffnet und bietet Ihnen die Möglichkeit, sich bei köstlichen Spezialitäten zu entspannen.
Im Herzen des Almenkarussells, im Skigebiet San Martino di Castrozza – Passo Rolle auf 1.884 Metern Höhe, befindet sich die Alm am Fuße der gleichnamigen Cima Valcigolera und der nördlichen Gipfel der Catena del Lagorai, gegenüber der Pale di San Martino. Im Jahr 2008 komplett renoviert, bietet das Hotel ausgezeichnete Spezialitäten wie Polenta, Luganega und Tosèla, sautierte Kartoffeln mit Eiern und Speck oder leckere frittierte Formài, Knödel in Brühe oder geschmolzener Butter, Tiroler Spätzle und vieles mehr. Für diejenigen, die im Winter ein schnelles Mittagessen suchen, gibt es ausgezeichnete Sandwiches, die auf dem Außengrill zubereitet werden. Die Auswahl an Snacks und Aperitifs zu einem Bier oder einem Glas Wein und die große Auswahl an Desserts aus der Alm ist hervorragend.
HERVORZUHEBEN
Die Lage vor den Pale di San Martino macht das kulinarische Erlebnis noch angenehmer.
