In den „Restaurants Move Ap““ steht die Umwelt an erster Stelle. Daher nehmen Sie am Projekt zur nachhaltigen Entwicklung teil und haben sich für ein Drei-Jahres-Programm entschieden, um konkrete Schritte in Sachen Mobilität und Reduktion der Verwendung von Kunststoff zu setzen.

Was bedeutet das konkret? 

Im Hinblick auf die Mobilität (Host-Kriterien der Perle Alpine) haben sie sich verpflichtet:

• Informationen zur Erreichbarkeit des Lokals mit öffentlichen Verkehrsmitteln bereitzustellen;
• vor Ort und eventuell auf der Webseite die Informationen zur Guest Card zur Verfügung zu stellen;
• über ihre digitalen Kanäle und direkt vor Ort Informationen zum Thema Mobilität bereitzustellen (Abfahrtszeiten der öffentlichen Verkehrsmittel, Shuttlebusse des Parks und Skibusse im Winter);
• über ihre digitalen Kanäle (Social Media, Website, E-Mail) und Printmaterialien (Broschüren, Flyer) Informationen und Details zum Thema „sanfte Mobilität“ bereitzustellen (z. B. Verfügbarkeit von Leihfahrrädern/E-Bikes in der Unterkunft, Ladestation für E-Autos oder E-Bikes, organisierte Ausflüge).

Im Hinblick auf die Reduktion von Kunststoff haben sie sich verpflichtet:

• einen Prozess zu starten, um Einweg-Kunststoffprodukte jeder Größe und jedes Formats zu reduzieren und schrittweise zu beseitigen;
• Rezepte zu wählen, bei denen normalerweise weggeworfene Teilen der Rohstoffe verkocht werden (wie Schalen, Blüten, Blätter usw.);
• die Möglichkeit anzubieten, kleinere Portionen zu bestellen, beispielsweise für Kinder, und den Gästen die Möglichkeit zu bieten, Übriggebliebenes mit nach Hause zu nehmen.

Diese Initiativen berühren zahlreiche Themen der nachhaltigen Entwicklung in Übereinstimmung mit den Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant oder einer rustikalen Alm oder einer Berghütte sind... finden Sie hier die richtige Lösung.

Entdecken Sie unsere Restaurants, genießen Sie die Ruhe.
Sie sind alle unterschiedlich, aber haben eines gemeinsam: Sie garantieren einen Urlaub mit Rücksichtnahme auf Mensch und Natur.