Primavera in Val Canali

Natura, tradizioni e scambio di saperi

Vivi un weekend nella splendida conca della Val Canali nel Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino!
L'evento è organizzato dall'ente Parco in collaborazione con gli allevatori locali e gli operatori turistici della zona.

Incorniciata dalle maestose Pale di San Martino, la piccola valle apre simbolicamente le sue porte e ti invita a (ri)scoprirla in una delle sue vesti migliori, quella primaverile.
Ad attenderti un ricco programma di attività e proposte dedicate a grandi e piccoli, con passeggiate, visite, laboratori e golosi appuntamenti per ricordarci quanto sia importante salvaguardare la biodiversità, le attività tradizionali e i saperi locali.

Per l'occasione, nella giornata di domenica la Val Canali sarà chiusa al traffico veicolare dalle ore 9.30 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 16.00.

PROGRAMMA SABATO 11 MAGGIO - ASSAGGIO DI PRIMAVERA IN VAL CANALI

Un pomeriggio di primavera tra i prati in fiore e il profumo del bosco con un esclusivo camminamento guidato ai ruderi di Castel Pietra in compagnia delle nostre Guide Alpine, aperitivo a km0 a cura dei ristoratori della Val canali e un giretto su pony e cavalli per i più piccoli in compagnia dell'Agritur Dalaip di Pape.

Dalle ore 15.00 alle 19.00
€15

CLICCA QUI E PRENOTA IL TUO POSTO!


Tutte le attività organizzate sono a cura degli operatori turistici della Val Canali in collaborazione con ApT e Strada dei Formaggi.

Il programma potrà subire modifiche in relazione alle esigenze organizzative e al meteo.

PROGRAMMA DOMENICA 12 MAGGIO - PRIMAVERA IN VAL CANALI

La giornata è aperta a tutti ma con il TICKET GIORNALIERO (acquistabile al SEGUENTE LINK) hai compreso le degustazioni gastronomiche della colazione e della merenda, la partecipazione ad un laboratorio o a una passeggiata (con possibilità di scelta fino ad esaurimento posti), un giro in carrozza e una breve passeggiata con i pony.
Possibilità di acquistare il ticket e scegliere le attività anche in loco il giorno stesso

Per il pranzo, ristoranti, agriturismi e malghe della Val Canali aderenti alla rassegna "Andar per Erbe", propongono dei piatti primaverili con fiori ed erbe dei nostri prati pensati per l'occasione a prezzo speciale. In alternativa, possibilità di pranzi veloci presso il Bar "Laghetto" o il chiosco con prodotti a km0 allestito presso Villa Welsperg. 






MATTINO - dalle 9.30 alle 10.30 – Loc. Fedaie


COLAZIONE DI BENVENUTO
Che la giornata abbia inizio! Ad accoglierti una squisita colazione a base di prodotti locali offerta dai ristoratori della Val Canali.

dalle 9.30 alle 12.30 presso Bar "Le Guane del Laghetto"
La rugiada sull'erba è quasi svanita e il sole è alto in cielo: è ora che la festa cominci! Il programma mattutino si concentra nella prima parte della valle, in località Fedaie, dove sarà allestita una tradizionale stalla con animali da fattoria. Qui troverai anche interessanti dimostrazioni e coinvolgenti attività adatte a bambini e adulti.

C'ERA UNA VOLTA LA STALLA Mucche, manze e caprette ti aspettano nella piccola stalla tradizionale

PECORE IN MOSTRA Diverse razze di pecore tutte da ammirare: quale ti piace di più?

DALLA PECORA ALLA LANA Dimostrazioni di tosatura a mano, filatura, cardatura, tessitura, lavoro a ferri, feltro e altre curiosità per scoprire da vicino l'affascinante mondo della lana e della sua accurata realizzazione artigianale.

DAL LATTE AL FORMAGGIO Un tuffo nei sapori e nei profumi locali a cura del Caseificio Sociale di Primiero.

LABORATORI:

MIRMECOLOGI NON SI NASCE, SI DIVENTA! Quali specie di formiche vivono nel giardino di Villa Welsperg? Quali ambienti preferiscono frequentare e cosa ci svelano della loro qualità ecologica? In questa esperienza di “scienza partecipata” potrai aiutare gli operatori del MUSE a svolgere una vera indagine scientifica e, come un vero mirmecologo (lo studioso di formiche), raccogliere preziose informazioni sulla loro curiosa esistenza. Per famiglie e ragazzi dagli 8 anni in su - durata circa 2 ore. A cura del MUSE e Museo Geologico delle Dolomiti di Predazzo.

SCOPRI LE TRACCE! Occhi attenti e orecchie ben aperte sono il “trucco” da adottare per imparare a seguire e riconoscere le tracce degli animali del bosco e non, durante una breve passeggiata nei dintorni del Laghetto Welsperg. Per bambini e ragazzi - durata circa 1 ora. A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino.

SAPONE DI LANA Con la falda per feltro della pecora di razza Lamon il sapone sarà avvolto e infeltrito; in questo modo il sapone diventerà una sorta di spugna e potrà essere usato anche come originale scrub. Ogni partecipante porterà a casa una originale saponetta infeltrita. Laboratorio per adulti o bambini accompagnati - durata 20/30 minuti A cura di Ilenia Gaio dell’Azienda agricola L’Impronta. 

PETALI DI FIORI E SPIRE COLORATE Con l’uso di una tecnica semplice ma geniale (quella dell’uncinetto iperbolico studiata da una matematica lettone, Daina Taimina), potrete realizzare un particolarissimo ciondolo in lana dalle forme sinuose. È necessario conoscere le basi del lavoro ad uncinetto oppure una buona manualità. Per tutti - durata circa 30 minuti A cura di Alice Liotto #Matemaglia.

ATTIVITÀ:

RICONOSCI LE ESSENZE Facile passeggiata durante la quale un esperto del Parco ti condurrà alla scoperta delle principali essenze arboree e delle loro molteplici qualità, anche curative! Gli alberi, infatti, oltre ad appagare la vista, regalano composti bioattivi che ci aiutano a stare meglio. Per adulti e famiglie – durata circa 1 ora. A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino

GIOCHI DI UNA VOLTA – TUTTI IN STRADA! Proviamo insieme i giochi del passato: i cerchi, la settimana, l'elastico e altro ancora per divertirsi ritrovando il piacere della semplicità. A cura di Caterina Gerardi della Compagnia Circateatro.

CAVALLI E CARROZZE Un breve giro a bordo di una carrozza trainata dai cavalli Norici per scoprire le qualità di questi possenti cavalli e godersi una vista diversa della Valle. A cura degli allevatori locali.

POMERIGGIO - dalle 14.30 alle 16.30 – Loc. Villa Welsperg

La festa prosegue e si sposta concentrandosi negli spazi interni ed esterni di Villa Welsperg, la maestosa Casa del Parco tutta da esplorare. 

INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA "BAMBINI DI MONTAGNA"Apertura e visite libere della mostra dedicata all'infanzia di un tempo in montagna.

AGRICOLTURA DI MONTAGNA Ortaggi e cereali antichi, erbe officinali, i segreti dell'apicoltura e il recupero delle antiche varietà di frutta raccontate dalla viva voce di agricoltori resistenti e dai referenti della condotta Slow Food Primiero. Visite libere al Campo custode e al Giardino delle Piante Officinali. 

SCOPRI LA CASA DEL PARCO! Visite guidate alla scoperta del Centro Visitatori di Villa Welsperg, del suo percorso espositivo e delle sue preziose raccolte di libri in legno e in pietra, ma anche quelli dedicati ai licheni, alle piume, ai fossili e tanto altro ancora.

LABORATORI:

DALLA CANAPA ALLA CART
A Laboratorio manuale per riscoprire la fibra di canapa, ingrediente importante per la carta sin dalla sua invenzione in Cina, circa 1900 anni fa. Dalla Canapa è possibile infatti estrarre una carta pregiata con un uso minimo di prodotti chimici, oltre al fatto, ormai risaputo, che un ettaro di Canapa produce in pochi mesi la stessa cellulosa prodotta da 4 ettari di foresta in decenni. Per tutti - durata circa 1 ora. A cura dell’Associazione Canapa Trentina.

MIRMECOLOGI NON SI NASCE, SI DIVENTA!  Quali specie di formiche vivono nel giardino di Villa Welsperg? Quali ambienti preferiscono frequentare e cosa ci svelano della loro qualità ecologica? In questa esperienza di “scienza partecipata” potrai aiutare gli operatori del MUSE a svolgere una vera indagine scientifica e, come un vero mirmecologo (lo studioso di formiche), raccogliere preziose informazioni sulla loro curiosa esistenza. Per famiglie e ragazzi dagli 8 anni in su - durata circa 2 ore. A cura del MUSE e Museo Geologico delle Dolomiti di Predazzo.

SCOPRI LE TRACCE! Occhi attenti e orecchie ben aperte sono il “trucco” da adottare per imparare a seguire e riconoscere le tracce degli animali del bosco e non durante una breve passeggiata nei dintorni di Villa Welsperg. Per bambini e ragazzi - durata circa 1 ora. A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino

ATTIVITÀ:

GIOCHI DI UNA VOLTA – SFIDE DI IERI E DI OGGI Mettiti alla prova con entusiasmanti sfide all'aperto come la corsa con i sacchi, il tiro alla fune o la corsa sui trampoli!A cura di Caterina Gerardi della Compagnia Circateatro.

ATTIVITÀ "ANDAR PER ERBE" Facile passeggiata accompagnata sul limitare dei prati per imparare a (ri)conoscere le principali erbe spontanee, veri e propri tesori nascosti custoditi tra i campi di montagna. In compagnia di Gianna del B&B El camin che fuma scoprirai tutti i segreti di queste gustose risorse, ricche di nutrienti e dalle proprietà curative. Per adulti e famiglie – durata circa 1 ora.

PROVA ANCHE TU! L’emozione di cavalcare un pony per conoscere più da vicino questi splendidi animali. A cura dell’Azienda Agricola "Dalaip dei Pape"

CAVALLI E CARROZZE Un breve giro a bordo di una carrozza trainata dai cavalli Norici per scoprire le qualità di questi possenti cavalli e godersi una vista diversa della Valle.A cura degli Allevatori locali

dalle 16.00 alle 17.00 – Giardino di Villa Welsperg
MERENDA DI ARRIVEDERCI Per concludere la piacevole giornata trascorsa assieme, salutiamoci gustando la merenda più buona e semplice che ci sia: pane, burro e marmellata offerta dai ristoratori della Val Canali. E a rivederci presto da queste parti!

In caso di maltempo la manifestazione si terrà con un programma ridotto.
Tutte le attività organizzate sono a cura dell'ente Parco in collaborazione con gli allevatori, gli operatori turistici della Val Canali e ApT.

Informazioni
www.parcopan.org  - info@parcopan.org - 0439 765973

Come Arrivare in Val Canali Domenica 12 maggio

Vivere la Val Canali significa anche rispettare l'ambiente, tema in cui la scelta del mezzo di trasporto diventa senza dubbio centrale.La sfida è quindi lanciata: per una domenica soltanto, lascia a casa la tua auto e approfittane per esplorare la Val Canali con occhi diversi, a passo più lento e compatibile con i ritmi della natura che ti circonda. Possibilità di salire a piedi e in bici (anche accompagnati) o con il bus navetta gratuito. Se ti muovi in macchina assicurati di arrivare entro le ore 9.30 oppure tra le 12.30 e le 14.30; possibilità di parcheggio gratuito presso le apposite aree segnalate.
 

Ecco le numerose opzioni a tua disposizione:

COME

DETTAGLI

COSTO

INFO/ISCRIZIONI

A PIEDI

AUTONOMI

 

ATTENZIONE! L’Itinerario Tonadico-Cimerlo è chiuso per lavori.

Possibilità di salire da Tonadico lungo la prima parte del sentiero SAT 719 e poi seguire le indicazioni per Loc. Val Canali

 

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ACCOMPAGNATI

 

da Elisa, guida di media montagna, con partenza da Tonadico (parcheggio c/o Loc. Lisiera) alle ore 8.30 lungo un sentiero di media difficoltà (dislivello in salita circa 300 metri)

5,00 euro

a persona

 

Clicca qui per prenotare

 

entro le ore 12.00 di sabato 11 maggio

 

IN BICICLETTA

AUTONOMI

 

partendo dal fondo valle lungo la SS 347 del Passo Cereda (dislivello in salita circa 300 metri)

 

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IN E-BIKE*

ACCOMPAGNATI

 

da Alessio, guida cicloturistica FCI,

con partenza da Imèr passando per la stazione delle autocorriere di Fiera di Primiero

(dislivello in salita circa 500 metri)

 

10,00 euro

a persona

(20,00 se comprensivo del rientro a fine giornata)

 

Clicca qui per prenotare

 

entro le ore 12.00 di sabato 11 maggio

*possibilità di noleggio e-bike c/o Cicli Bettega, Imèr

35,00 euro

per tutta la giornata (casco compreso)

353/4073016 info@ciclibettega.com

 

entro le ore 12.00 di sabato 11 maggio

COL BUS NAVETTA

 

Servizio di trasporto pubblico gratuito con partenza dall'Autostazione di Fiera di Primiero. Corse in salita alle ore: 9.00 – 10.00 – 11.00 – 13.30 – 14.30; corse in discesa alle ore: 14.00 – 16.00

 

Possibilità di spostarsi tramite navetta interna gratuita per raggiungere per pranzo i ristoranti della Val Canali. Corse in salita dalle 11.30 alle 13.30; rientro fino alle 16.00

 

gratuito

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CON LA MACCHINA

 

Assicurati di arrivare entro le ore 9.30 oppure tra le 12.00 e le 14.00; possibilità di parcheggio gratuito presso le apposite aree segnalate (parcheggi in località Laghetto Welsperg, Villa Welsperg, Castrona, Piaz Mador)

 

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Rassegna Gastronomica "Andar per erbe"

11-12 maggio 2024
Val Canali

I prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti incontrano erbe ed i fiori dei nostri prati in intriganti e profumatissime proposte tutte da scoprire nei ristoranti, agriturismi e malghe aderenti all’iniziativa in un weekend dedicato alla Primavera in Val Canali con tante attività a cura del Parco Naturale di Paneveggio Pale di San Martino in collaborazione con gli allevatori di Primiero.

Il costo delle proposte è di € 18, bevande escluse.
Per vivere la vostra esperienza di gusto al meglio ed essere certi di trovare posto, si consiglia di prenotare presso la struttura prescelta.


Cant del Gal
Loc. Val Canali - Tel. 0439 62997
  • Orzetto con punte di asparagi, petali di fiore e ricotta affumicata;
  • Rotolo di filetto di trota alle erbe aromatiche, purea di zafferano rapa rossa e agretti stufati

Agritur Malga Canali
Loc. Val Canali - Tel. 320 8326226
  • Benvenuto con dolomiti alle erbe
  • Agnello in umido col timo e frittata col zuzel
  • Capucci con fiori eduli

Agritur Dalaip dei Pape
Loc. Dalaibi - Tel. 329 1915445
  • Coniglio dell’azienda al forno con erbe aromatiche, polenta mis mas ed erbette di campo saltate in padella

Chalet Piereni
Loc. Val Canal - Tel. 0439 62791
  • Piatto unico composto da:
    Maltagliati della casa alle ortiche e "zuzel" con ragù bianco di anatra e fave
    Formaggio dolomiti alle erbe e fontal (entrambi del nostro caseificio) con miele e mostarda di mele cotogne

    Piatto disponibile anche in versione vegetariana

Al Cacciatore

Loc. Val Canali - Tel. 0439 762792
  • Casereccio con lardo alle erbe e fiori di Primiero
  • Scrigno di patate ripieno ai bruscandoli e Fior di Primiero con burro fuso trentino e mandorle tostate
  • Controfiletto di cervo al fieno con ristretto alla birra Bionoc' accompagnato da cestino di patate della Val di Gresta

La Ritonda
  • Quique con tarassaco e pancetta su crema di Fontal di Primiero
  • Brasatello di cervo con salsa ai frutti rossi, quenelle di ricotta e erba cipollina su crema di farinelle e purè di patate e cuori d'ortica

Maso Tais
  • Orzotto con agretti e fontal di primiero
  • Polenta salsiccia in umido con fagioli al timo
Assaggio di Primavera in Val Canali - sabato 11 maggio - Prenota Qui
Ticket Primavera in Val Canali - domenica 12 maggio - Prenota Qui
Ticket Accompagnamento in E-Bike - Primavera in Val Canali
Ticket Accompagnamento a piedi - Primavera in Val Canali
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