Cheesenic 2024
Da giugno a ottobre, il tuo take away nel cuore delle Dolomiti
Come tavolo un prato di fiori, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali, rielaborati in fresche ed originali ricette, e come parete la natura delle Dolomiti: eccovi servito il nostro #CHEESENIC, il tuo pranzo al sacco take away a km0!
Potrai trovarlo ad aspettarti, in tantissime varianti personalizzabili, in uno dei ristoranti, malghe, rifugi immersi tra verdi prati o acquistarlo in paese in una delle botteghe o produttori aderenti per poi portalo in gita con te tra boschi e sentieri, in cerca del luogo perfetto dove poterlo gustare, in totale relax, in compagnia della tua famiglia.
Acquistando uno dei tanti Cheesenic potrai dare il tuo contributo concreto al tema della sostenibilità: scegliendo di consumare prodotti locali e sostenendo quindi le aziende agricole e artigianali di montagna, utilizzando il packaging bio adottato dalle strutture aderenti per confezionare il tuo cestino e ricevendo in dono una borraccia Refill&Taste che potrai riempire con la buona acqua trentina nelle fontane e nei punti acqua segnalati nell’APP Refill, facilmente individuabili grazie ad un QR code.
L'appetito vien cliccando! Scopri qui sotto dove poter acquistare i tuoi picnic personalizzati: scegli la location e la compagnia che preferisci, a tutto il resto ci pensiamo noi!
san martino di castrozza e passo rolle
BOTTEGA LA STUA
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340
Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni
Menù
- Packed cheese easy: 1 panino con speck e Fontal di Primiero, 1 panino con marmellata Dalaip dei Pape e burro, ½l acqua o succo di frutta, piccolo dolcetto - € 12,00
- Packed cheese power: focaccia con mortadella, Rettangoloso del Primiero, insalata verde e salsa ai funghi, 1/2l acqua, piccolo dolcetto - 16,00€
- Packed cheese affettato: piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott’olio, focaccia casereccia, 1/2l acqua, piccolo dolcetto - € 16,00
- Packed cheese leggero: insalata mista, Tosela, carne salada, fagioli, noci, crostini di pane, focaccia casereccia, 1/2l acqua, piccolo dolcetto - € 16,00
- Pokè trentino: il piatto più in del momento incontra i sapori locali, un connubio tutto da assaggiare! Componi tu la tua bowl scegliendo gli ingredienti che più ti piacciono e gustati tutto il meglio di Primiero! – A partire da € 9,00
I panini saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.
Suggerimenti su dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).
RIFUGIO TOGNOLA
Alpe Tognola
Tel. +39 0439 68026
Disponibile: da giugno a settembre
Quando: dal lunedì al venerdì
Su prenotazione entro: le 16.00 del giorno precedente al numero +39 0439 68026 o mail infopoint@tognola.it
Suggerimenti dove gustarlo: nei dintorni del rifugio potrete gustare il vostro picnic lungo il Sentiero delle Marmotte o, ancor più facile, godendo dell’area relax che si trova sull'Alpe delle Marmotte. Un altro luogo molto vicino a noi da non perdere è sicuramente il Balcone sulle Dolomiti raggiungibile in circa 15 minuti di discesa con il sentiero del Panzer: da qui potrete godere di una splendida vista sulla Pale di San Martino con tanto di indicazioni sulla loro formazione. Da qui potrete anche decidere di proseguire scendendo fino a valle tramite apposito sentiero e riconsegnando il cestino alla partenza della cabinovia presso il Campo Base.
RISTORANTE PIZZERIA SASS MAOR
.jpg)
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340
Disponibile da: luglio, agosto
Quando: tutti i giorni
Menù
- Pizza Smart cheese: pomodoro, mozzarella, insalata di stagione, mais, pomodorini, Tosela, cipolla caramellata e lonzino affumicato - € 15,00
- Packed cheese easy: 1 panino con speck e Fontal di Primiero, 1 panino con marmellata Dalaip dei Pape e burro, ½l acqua o succo di frutta, piccolo dolcetto - € 12,00
- Packed cheese power: focaccia con mortadella, Rettangoloso del Primiero, insalata verde e salsa ai funghi, 1/2l acqua, piccolo dolcetto - € 16,00
- Packed cheese affettato: piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott’olio, focaccia casereccia, 1/2l acqua, piccolo dolcetto - € 16,00
- Packed cheese leggero: insalata mista, Tosela, carne salada, fagioli, noci, crostini di pane, focaccia casereccia, 1/2l acqua, piccolo dolcetto - € 16,00
Su prenotazione entro le ore 21.00 - inviare sms al 3479776364 specificando quantità e tipologie.
I panini saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.
Suggerimenti su dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).
HOTEL VIENNA
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68078
Disponibile: luglio, agosto e settembre
Quando: tutti i giorni
Menù:
- Sandwiches con Tosèla e salame nostrano, spiedini con i formaggi di Primiero, pasta o riso freddo dello chef nei nostri vasetti gourmet, frittatina con cipolle e pane aromatico, vasetti con Yogurt, frutti di bosco e composte, succo di Mela Golden, Spumante Doc. In Omaggio la Borraccia Refill&Taste
€ 28,00 per due persone, +€ 12,00 per ogni persona aggiuntiva.
Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro picnic nel nostro bel prato con vista sulle Pale di San Martino, area relax con lettini e parco giochi per i bambini che potranno godere anche della compagnia dei nostri animali. Se invece vorrete portare il cestino in gita con voi vi consigliamo il vicino Laghetto Plank oppure la bella passeggiata che porta agli Orti Forestali con picnic sul prato ai ruderi di Malga Fosse di Sotto.
primiero e val canali / passo cereda
AGRITUR BROCH
.jpg)
Agritur Broch
Passo Cereda
Tel. +39 0439 65028 | +39 389 0276413
Disponibile da: luglio e agosto
Quando: dal lunedì al sabato
Menù:
Proposta base adulto | 16€:
Proposta base bambino | 10€:
Tel. +39 0439 65028 | +39 389 0276413
Disponibile da: luglio e agosto
Quando: dal lunedì al sabato
Menù:
Proposta base adulto | 16€:
- Pane fresco della casa
- Salumi della casa
- Formaggi di varia stagionatura del caseificio di Primiero
- Frittatina con uova delle nostre galline e verdurine dell’orto o prosciutto cotto o formaggio Fontal di Primiero
- Frutta fresca di stagione
- Dolcetto fatto in casa
Proposta base bambino | 10€:
- pane fresco della casa
- prosciutto cotto
- Trentingrana a scaglie e Fior di Primiero (due formaggi del caseificio di Primiero: il primo molto saporito e ricco di nutrienti, il secondo morbido e fresco racchiude tutto il buono del latte vaccino)
- frutta fresca di stagione o dolcetto fatto in casa
- una sorpresa colorata
Proposte aggiuntive su richiesta:
- Formaggio di capra di diversa stagionatura dell’azienda agricola Caprini al Passo di Passo Cereda
- patate del nostro orto cotte al vapore
- carpaccio di tosela con pomodorini confit della casa e timo
- mostarda fatta in casa di cipolla rossa del nostro orto
- marmellata della casa di frutta (gusti in base alla disponibilità)
- strudel di mele e uvetta fatto da noi
- pancake fatti in casa, ottimi con le nostre marmellate
Bevande:
- succo di mela trentina
- acqua frizzante o naturale della fonte (in questo caso vi chiediamo di portare una vostra borraccia o bottiglia termica - costo zero)
- birra artigianale del birrificio Bionoc’ di Primiero (varie tipologie, da scegliere al momento della consegna del cheesenic)
Suggerimenti dove gustarlo:
Ci sono diversi luoghi nelle vicinanze del nostro agritur, dove potrete gustare il vostro cestino, raggiungibili con delle facili passeggiate:
- Località Brunet (20 min a piedi dall’agriturismo)
- Malga fossetta (1 ora)
- Casina forestale Sagron Mis (1 ora e mezza)
- Chiesetta di Santa Rita (40 Min)
- Malga Fratton (40 Min)
Se non avete voglia di andare lontano potete anche rilassarvi sul prato del nostro Parco della fattoria didattica L’Arca di Noè a fianco all’agritur dove troverete anche tavoli, sedie di appoggio, giochi per i più piccoli e tanti animali da accarezzare. Per i vostri spostamenti potete anche noleggiare presso l’agritur una comoda e-bike (su prenotazione, disponibilità limitata).
AGRITUR DALAIP DEI PAPE
.jpg)
Loc. Dalaibi
Tel. +39 329 1915445
Disponibile: da giugno a settembre
Quando: tutti i giorni
Menù a scelta tra alcuni piatti disponibili:
- Affettati di nostra produzione e formaggi del Caseificio di Primiero con salsa - 12,50€
- Tris di Canederli - 12,50€
- Minestra del giorno - 10,50€
- Polenta Dorotea con Tosèla di Primiero, luganega e crauti - 18,50€
- Polenta e luganega - 13,50€
- Polenta e Tosèla - 14,50€
- Piatto freddo del giorno - 14,50€
- Contorni della casa - 4,50/6,00€
- Dolci della casa - 5,50€
Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic sui prati che circondano il nostro agriturismo dove troverete a vostra disposizione anche degli spazi dedicati. L'agritur è raggiungibile in auto oppure partendo da Villa Welsperg seguendo la prima parte del sentiero delle Museo Fedaie e poi prendendo il sentiero sulla vostra sinistra all'altezza del percorso Kneipp (da provare!).
.jpg)
Loc. Piereni - Val Canali
Tel. +39 0439 62791
Disponibile da: luglio, agosto e metà settembre
Quando: tutti i giorni di luglio, agosto e metà settembre esclusi sabato domenica e festivi
Menù:
- Insalata d'orzo nostrano con verdure e dadolata di tosela al profumo di basilico
- Puccia di segale con maialino affumicato e cavolo cappuccio al cumino
- Assortimento di formaggi del caseificio di Primiero con mostarda e polenta soffiata
- Strudel di mele
- Acqua minerale con sciroppo di sambuco della Val Canali
* I prezzi sopra esposti sono validi se già in possesso di borraccia da riempire, in caso contrario sarà addebitato il costo della fornitura di una borraccia. Al ritiro è possibile richiedere altre bevande a pagamento.
Solo su prenotazione entro: le ore 10.00, al numero 0439 62791
Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro Cheesenic nei prati adiacenti al nostro Chalet e inoltre assieme al cestino forniamo una cartina dettagliata con alcune idee di percorso nella nostra stupenda Val Canali. Tra tutte il sentiero Tonadico Cimerlo, ma anche situazioni alla portata dei più piccoli come il sentiero delle Muse Fedaie nei pressi di Villa Welsperg con tanto di laghetto e percorso kneipp.
MALGA CANALI
.jpg)
Loc. Val Canali
Tel. +39 320 8326226
Disponibile: luglio, agosto e settembre
Quando: tutti i giorni
Menù:
- Zuppa, polenta con due carni della nostra azienda a scelta (ad esempio: salsiccia o spezzatino), formaggi del caseificio, contorno del giorno, dolce (strudel, crostata, yogurt fatti in casa)
- A partire da €18 - il prezzo varia a seconda della composizione del menù scelto
- Possibilità menù senza glutine e vegetariano
Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic nei prati che circondano la malga. Oppure scendere lungo le sponde del torrente Canali dove anche i più piccoli potranno divertirsi con naturali giochi d'acqua. Per un’escursione, invece, il nostro consiglio è di dirigervi fino ai ruderi della Malga Pradidali (circa 45min di cammino).
consigli per l'uso
Ph. stradadeiformaggi.it
- In molti casi sarai tu a poter scegliere il contenuto tra una selezione di piatti e proposte take away preparate dei nostri chef, secondo la propria creatività e in base alla stagionalità.
- L’indicazione è di prenotarlo in anticipo contattando direttamente la struttura o il negozio telefonicamente oppure ordinandolo online, scegliendo contenuto e orario del ritiro.
- Ti verrà fornito tutto l’occorrente per consumare il tuo pranzo al sacco, comprese posate, tovaglioli, eventuali bicchieri ed un comodo contenitore (cestino o bag). In alcuni casi troverai all’interno anche una tovaglia.
- Al momento del ritiro ti verrà indicato se contenitore e stoviglie saranno da restituire e, in tal caso, verrà richiesta una cauzione. Negli altri casi abbi cura di riporre tutto nella tua bag e riportare a casa ciò che va buttato, differenziandolo accuratamente, tra carta e organico.
- Il picnic si fa con il bel tempo, ma non spaventarti per qualche goccia di pioggia, in montagna qualche nuvola di passaggio può capitare! Porta sempre con te nello zaino un k-way o mantellina per la pioggia, utili anche per sedersi sul prato se un po’ umido.
- Per raggiungere ristoranti, malghe, rifugi, agriturismi dove ritirare il tuo cestino, fai una bella passeggiata o utilizza la mountain bike o la e-bike: risparmierai soldi e ne guadagnerà l’ambiente e la tua salute…oltre a gustarti più volentieri il tuo picnic!
- All’interno del tuo cestino o bag ti verranno dati dei consigli su dove poterlo gustare.
iscriviti alla newsletter Rimani sempre aggiornato su tutte le novità e gli eventi di sanmartino.com
