Der berühmteste Aperitif auf den Dolomiten ist zurück auf den Pisten der Ski Area San Martino di Castrozza – Passo Rolle und im Zentrum von San Martino di Castrozza mit vielen leckeren Finger Food aus lokalem Käse. Dazu Craft Bier und Wein aus Trentino, wie TRENTODOC.
San Martino di Castrozza