Trentino Gusto e Piaceri

La tradizione gastronomica risente della posizione di confine tra Trentino e Veneto, con l’aggiunta di influenze tirolesi. La cucina povera ma sostanziosa di montagna si è così progressivamente arricchita di combinazioni, di nuovi sapori, di varianti raffinate.
Ristoranti, malghe e agritur propongono una vasta scelta di piatti tipici, a cui si affiancano le proposte della cucina internazionale nei locali più raffinati.

Alcuni ristoranti hanno specializzato la loro offerta ed aderiscono a club di prodotto e associazioni a tutela della qualità: Osteria Tipica Trentina, Strada dei Formaggi delle Dolomiti, Sant'Orsola, Agritur del Trentino e Alleanza Cuochi e Presidi Slow Food.