Il Formaggio In Malga - Malga Canali

Val Canali - Dolomiti

Ora inizio: 10.00  c.v. Villa Welsperg                                       Ora fine:  17.30

Breve escursione tra prati e pascoli, masi e malghe alla riscoperta dei prodotti più tradizionali della caseificazione.
Salita per la Val Pradidali e visita ai ruderi della malga omonima con introduzione al tema dell’alpeggio. Dopo la sosta pranzo si prosegue verso Prà Ostio e  Pradi Canali fino alla Malga Canali  ove alle ore 15.00 inizierà l’attività  “ndar a casada”  che consiste nella preparazione della casada , alimento tipico della zona di Primiero a base di ricotta e panna  che si consuma con la polenta   A seguire  breve merenda a base di prodotti caseari    (€ 2,50  a persona, facoltativa)

Costo per i partecipanti: € 6  (i bambini fino agli otto anni d’età non pagano se accompagnati
dai genitori)

Prenotazione obbligatoria:   si, (presso Centro prenotazioni Villa W.  0439/765973)   L’iniziativa ha luogo se si raggiunge il numero minimo di otto partecipanti (max  25 pax).

Per informazioni:

Apt San Martino di Castrozza Primiero e Vanoi - tel. 0439-768867, 0439-62407, email: info@sanmartino.com, infoprimiero@sanmartino.com

Villa Welsperg – Sede del Parco  Tel 0439 - 765973