DolomitIncontri: Lidya Capasso e Giovanna Esposito

il 21/08/2017 Località: San Martino di Castrozza Luogo: Sala Congressi Abstract: Il salotto culturale più in quota delle Dolomiti è arrivato alla sua 31^ edizione!
"Santa Pietanza"

Dopo il successo de "Gli Aristopiatti", Lidya Capasso e Govanna Esposito tornano con un nuovo volume della colonna "Parole in Pentola", uno spazio prezioso in cui cucina e narrazione si intrecciano e diventano l'una nutrimento dell'altra. Le "sante pietanze" nascono talvolta da un episodio storico, ma ancor più spesso sono legate a vicende mitiche ed eventi favolosi, che si perdono in tempi remoti e sono difficilmente riconducibili a una sola versione. Quale destino burlone ha fatto sì che Sant'Antonio, asceta ed eremita, sia oggi patrono di salumieri e macellai? Avete mai assaggiato le dita degli apostoli? Con tono volutamente leggero e ironico, ma mai irrispettoso o irreverente, le autrici raccontano il piacere della tavola e delle convivialità mescolando elementi sacri e profani, "visto che le due cose, anche in cucina, sembrano continuamente sovrapporsi e intrecciarsi".

Lidya Capasso è nata a Napoli e vive a Milano. E' una restauratrice che adora mangiare, cucinare e scrivere di cibo. Oggi scrive su "Gastronomia Mediterranea", "Gazzetta dello Sport" e collabora alla guida "Identità Golose".

Giovanna Esposito, napoletana, laureata in filosofia, ha insegnato italiano e storia nelle scuole superiori. Ha ereditato la passione per la cucina dalle donne della sua famiglia. Nel suo blog "Lost in Kitchen", racconta la sua pratica culinaria.

San Martino di Castrozza, Sala Congressi, ore 18.00
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