Sei in: Home  > Inverno  > Servizi  > gastronomia  > I nostri ristoranti

Ristorante Cant del Gal


Tipologia:Ristoranti
Indirizzo:Località Val Canali 38054
Località:Val Canali / Passo Cereda
Telefono: 0439.62997
E-mail:cantdelgal@valcanalidolomiti.it
Web:Homepage
Strada dei formaggi delle DolomitiOsteria Tipica TrentinaOsterie d'Italia 2017 - Slowfood


Ristorante Cant del Gal

Un autentico “berghotel” con ristorante che rende omaggio al gallo cedrone, uccello raro e bellissimo che vive nei boschi della Val Canali che circondano questo storico luogo di ristoro per alpinisti ed escursionisti. Oggi anche punto di incontro per quanti amano il piacere di stare a tavola. Tra le specialità meritano menzione: gnocchi di mais tipo “sponcio”, delicati gnocchetti di ricotta e noci, i tradizionali canederli serviti anche nelle golose varietà con erbette e formaggio. E ancora, selvaggina (capriolo e cervo)  e l’immancabile tosela di Primiero. I dolci sono rigorosamente fatti in casa e potete trovarne dai più tradizionali fino ai  fantasiosi preparati con frutta di stagione.

Osterie d'Italia di Slow food, è la guida che segnala i migliori indirizzi in cui trovare la cucina di tradizione e il cibo buono, pulito e giusto. Ad essere protagonisti sono le vere osterie di un tempo e moderne. Luoghi dove non solo si mangia bene ma si sta bene. Luoghi popolari dove le grandi materie prime del territorio sono proposte in piatti che guardano a tradizioni antiche a un prezzo accessibile a tutti. Luoghi fatti innanzitutto di persone e di storie.


San Martino Azienda per il Turismo San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
San Martino di Castrozza • Via Passo Rolle 165, 38054 • TN Trentino, Italia • P.I. 01904620224
Credits | Sitemap | Privacy policy
Dolomiti Unesco

SAN MARTINO DI CASTROZZA
+39 0439 768867
dal Lunedì al Sabato
9.00 - 12.30 e 15.30 - 18.30
Domenica e festivi 
9.30 - 12.30 e 15.30 - 18.30

FIERA DI PRIMIERO
+39 0439 62407
dal Lunedì al Sabato
9.00 - 12.30 e 15.30 - 18.30
Domenica e festivi
9.30 - 12.30

CANAL SAN BOVO
+39 0439 719041
dal Lunedì al Sabato
9.00 - 12.00 e 15.00 – 17.00
Domenica e festivi
CHIUSO